El amarilleo de las hojas del tomate no siempre es una enfermedad: a menudo se debe a carencias nutritivas, riegos incorrectos o un suelo poco aireado. Si identificas la causa a tiempo, las plantas pueden recuperarse en pocos días y volver a crecer con fuerza.
En los tomates de porte alto, eliminar los brotes axilares a tiempo mejora la ventilación, concentra la energía en el fruto y reduce el riesgo de enfermedades fúngicas. Hacerlo con los dedos, cuando aún son pequeños, minimiza heridas e infecciones.
Los tomates necesitan calor y buenos cuidados desde la plantación para enraizar fuerte y producir más. Aprende a atarlos, despuntar chupones, limpiar hojas bajas y cosechar en el momento adecuado.
Durante años se ha repetido que no debes plantar tomates en el mismo sitio cada temporada. En huertos pequeños, la clave suele estar menos en la rotación estricta y más en un suelo sano y una buena higiene de cultivo.
El tomate despierta pasiones y rechazos a partes iguales, tanto por su uso en la cocina como por su peculiar historia botánica. Descubre su origen, curiosidades de cultivo y por qué durante siglos se le tuvo miedo.
Trasplanta los tomates al exterior cuando el suelo esté templado y haya pasado el riesgo de heladas tardías. Un buen marco de plantación, protección frente a la lluvia y un riego correcto marcan la diferencia para evitar hongos y lograr plantas vigorosas.
Cultivar tomates puede ser muy sencillo si aplicas a tiempo unos cuantos pasos prácticos. Con buena luz, riego sensato y un abonado bien pensado, conseguirás más frutos, más grandes y con mejor sabor.
El tomate es una baya desde el punto de vista botánico, pero en la cocina se trata como verdura. Te contamos por qué ambas cosas pueden ser ciertas y qué dice la historia, la ley y la nutrición.
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