Ní aibíonn gach trátaí glas, ach bíonn a fhios ag saothróirí a bhfuil taithí acu cé na cinn le baint agus cé na cinn le fágáil
Ag druidim le deireadh shéasúr na dtrátaí, is í an cheist mhór an fágfar na torthaí glasa ar an bplanda nó an mbainfear iad roimh an bhfuacht. Braitheann an freagra ar mhéid agus ar aibíocht an toraidh, chomh maith leis an réamhaisnéis aimsire.