Casfaidh trátaí glasa dearg i gceann cúpla lá le cleas simplí

I dtús Mheán Fómhair bíonn cás tipiciúil ar na leapacha go minic: tá na toir lán de thorthaí móra, ach fanann siad glas i gcónaí. De ghnáth, bíonn timpeall sé go hocht seachtaine de dhíth ar thrátaí ó phailniú an bhlátha go dtí aibíocht iomlán. Ach is minic a thugann deireadh an tsamhraidh agus tús an fhómhair oícheanta níos fuaire, uaireanta timpeall 12 go 13 °C, agus moillíonn sé sin an dathú go suntasach. Is fearr a aibíonn na torthaí ag teocht thart ar 21 go 24 °C, ach nuair a bhíonn luachanna níos ísle ann arís agus arís eile, moillítear foirmiú na líocha dearga agus fanann na torthaí níos faide i gcéim aibíochta a fhéachann neamhchríochnaithe.

Ina theannta sin, bíonn taise agus báisteach ann, rud atá coitianta idir deireadh an tsamhraidh agus tús an fhómhair. Cruthaíonn ardthaise san aer agus oícheanta níos fuaire coinníollacha idéalacha d’fhorbairt an dúchan ar thrátaí. Ansin bíonn an saothróir faoi bhrú ó dhá thaobh: aibíonn na torthaí go mall, ach ar an láimh eile ardaíonn an baol galair go tapa.

Cleas le turraing éadrom ar na fréamhacha agus cén fáth a n-oibríonn sé

Úsáideann teicníc nach bhfuil chomh coitianta prionsabal simplí: ag deireadh an tséasúir, cuirtear srian beag ar fheidhm na bhfréamhacha, rud a spreagann strus rialaithe. Ansin is minice a athdhíríonn an tor an fuinneamh ó fhás breise breacáin go dtí críochnú na dtorthaí atá socraithe cheana. Go praiticiúil ciallaíonn sé sin cuid de na fréamhacha a chur as a riocht le spád géar nó le scian a threoraítear tríd an ithir ionas nach ndéantar ach cur isteach páirteach ar an gcóras fréimhe, agus nach scriostar é ar fad.

Tá cothromaíocht hormónach taobh thiar den iompraíocht seo freisin. Tacaíonn strus éadrom cosúil le triomach nó le hinfhaighteacht níos measa cothaithigh le próisis a bhaineann le haibiú agus d’fhéadfadh sé tús an athraithe datha i dtorthaí a bhrostú, má tá siad lánfhásta agus réidh le haibiú. Ní míorúilt láithreach é do thrátaí glasa crua ar fad, ach i gcás torthaí atá sa chéim ‘glas aibí’ agus iad forbartha, féadfaidh an éifeacht a bheith le feiceáil laistigh de chúpla lá.

Conas an gearradh san ithir a dhéanamh go sábháilte gan damáiste gan ghá

Déantar an idirghabháil mar ghearradh cuartha san ithir thart ar 15 go 30 cm ón ngas. Tá sé tábhachtach é a dhéanamh le gluaiseacht amháin dhaingean le spád géar, gan an ithir a chaitheamh amach agus gan na fréamhacha a rómhaideadh suas go dromchla. Ní hé an sprioc an tor a tharraingt amach ná a chroitheadh, ach cuid de na fréamhacha mín a bhriseadh go páirteach agus comhartha éadrom a thabhairt don phlanda go bhfuil an séasúr ag druidim chun deiridh.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go mbíonn ciall leis an modh den chuid is mó ar phlandaí sláintiúla a bhfuil torthaí lánfhásta orthu cheana. Má tá an tor lag, má tá sé buailte go dona ag an dúchan, nó má tá sé ag meath le feiceáil, d’fhéadfadh strus breise a bheith mar an braon deireanach agus, in áit aibithe, d’fhéadfadh sé titim an phlanda ar fad a luathú.

Cad eile a dhéanamh chun an fuinneamh a dhíriú ar na torthaí i ndáiríre

Is fearr a oibríonn gearradh na bhfréamhacha mar fhorlíonadh ar chéimeanna eile a leanann an loighic chéanna: stop a chur le hinfheistíocht gan ghá i mbachlóga agus i mbláthanna nua, agus ligean don phlanda an méid atá socraithe aige cheana a chríochnú. Ar an gcéad dul síos, cabhraíonn sé bláthanna nua agus tús-torthaí beaga a bhaint a thagann amach i dtús Mheán Fómhair. De ghnáth níl seans réadúil ag na fásanna déanacha seo aibiú roimh na chéad oícheanta fuara, ach tógann siad fuinneamh ó na torthaí a d’fhéadfadh aibiú fós.

Idirghabháil phraiticiúil eile ná barr an phríomh-shúite a phionnaáil. Laghdaíonn sé sin an síneadh breise agus foirmiú duilleoga nua, ionas go ndírítear sreabhadh na gcothaithigh agus na n-asimiléad níos mó ar na torthaí atá ann cheana. Mar an gcéanna, tá sé ciallmhar uisciú a laghdú go stuama. Ní hé an sprioc na trátaí a fhágáil ag triomú amach go hiomlán, ach gan iad a ró-uisciú, mar spreagann ró-uchtaí fás breacáin, déanann sé aerú na hithreach níos measa, agus thar aon rud eile ardaíonn sé an baol dúchana ag am nuair a bhíonn an t-aer níos taise go nádúrtha.

Cathain is fiú na trátaí a fhágáil ar an tor agus cathain is fearr iad a bhaint

I dtús Mheán Fómhair bíonn teocht an lae fabhrach don dathú go minic fós, ach is iad oícheanta, taise agus sláinte an bharra a bhíonn cinniúnach. Tagann pointe praiticiúil cinniúnach nuair a shroicheann na torthaí an chéim ina dtosaíonn siad ag athrú datha cheana, is é sin, nuair a fheictear an chéad chlaonadh bándearg nó níos éadroime, agus ag an am céanna téann an aimsir in olcas nó tagann spotaí amhrasacha ar na duilleoga. Sa chás sin, ní thugann fágáil ar an tor an oiread tairbhe is a bheadh de dhíth chun an riosca a chúiteamh go ndéanfadh an dúchan an fómhar a mhilleadh laistigh de chúpla lá.

Nuair atá na torthaí díreach ag tosú ar dhathú, is féidir iad a aibiú sa bhaile gan mórán caillteanais cáilíochta. Oibríonn teocht an tseomra go maith, chomh maith le mála páipéir le húll, a scaoileann eitiléin agus a luasíonn an t-aibiú. Ag brath ar leibhéal an neamh-aibithe, tarlaíonn an t-athrú go minic laistigh de chúpla lá go dtí thart ar sheachtain. Tá sé tábhachtach teocht ró-íseal a sheachaint, mar d’fhéadfadh tréimhse níos faide faoi bhun thart ar 12 go 13 °C blas agus struchtúr na feola a dhéanamh níos measa.

Cé dó a bhfuil an modh seo oiriúnach agus cathain is fearr é a fhágáil ar lár

Is cineál luasaire deiridh don séasúr é an rian gearrtha ag na fréamhacha do chásanna ina bhfuil na torthaí mór, an tor bríomhar ar shlí eile, agus an aimsir ag tabhairt le fios nach bhfuil mórán ama fágtha. Má tá an planda ag streachailt le galair, má tá sé tirim go dona, nó má tá sé ró-uchta agus lagaithe, is fearr díriú ar chosaint na dtorthaí sláintiúla agus ar fhómhar tráthúil. Is féidir le hidirghabháil éadrom a ndéantar ag an am ceart cabhrú, ach is obair chothromaíochta i gcónaí í idir strus úsáideach agus lagú gan ghá.

Foinse: Garden.org, LifeHacker, Pestrazahrada.cz