Círculos castanhos nos alperces significam uma só coisa o fungo está à espera nos ramos e na primavera destrói até frutos saudáveis

Assim que surgem manchas castanhas em cerejas ou alperces e, sobre elas, pequenas almofadas claras, trata-se muito frequentemente de podridão-moniliana (moniliose). Esta alastra rapidamente nos frutos, sobretudo quando, antes da colheita, há vários dias chuvosos. O fruto amolece, escurece e ou cai ao chão, ou fica pendurado na árvore e vai-se transformando numa múmia dura e ressequida.

É importante saber que o problema não começa apenas no verão. O fungo passa o inverno precisamente nesses frutos secos e também em raminhos infetados. Na primavera, reativa-se e ataca as flores. Assim, os danos visíveis nos frutos são apenas um sinal tardio de que a infeção já atua no pomar há mais tempo.

Duas formas da doença nas fruteiras de caroço

A moniliose manifesta-se nas árvores de duas maneiras principais. A primeira é a podridão dos frutos. Na casca forma-se uma área castanha que vai aumentando e, à superfície, surgem montículos esbranquiçados a cor de creme de esporos. Estes frutos deixam de servir e podem tornar-se fonte de novas infeções.

A segunda forma é o crestamento moniliano das flores e dos rebentos jovens. As flores murcham, ficam castanhas e secam, muitas vezes permanecendo presas aos ramos juntamente com as folhas. Depois, os danos avançam para os esporões frutíferos e para os rebentos do ano, onde se formam zonas mortas e, por vezes, exsudação de goma. Este quadro é precisamente o que costuma ser confundido com danos de geada.

Ao contrário da geada, o crestamento moniliano continua a propagar-se da flor para a madeira e deixa necroses nos ramos.

Onde o fungo sobrevive e quando ataca com mais força

A maior fonte de infeção são os frutos mumificados deixados na copa ou debaixo da árvore. Além disso, o fungo sobrevive também em ramos atacados, esporões frutíferos e partes feridas da madeira. Na primavera formam-se esporos, que o vento e os insetos transportam para as flores abertas.

O risco aumenta muito com tempo mais fresco e húmido durante a floração. Se as flores ficam molhadas durante muito tempo e o ar se mantém húmido, a infeção encontra condições ideais. Já nos frutos, o fungo aproveita qualquer ferida. Portas de entrada frequentes são fendas após a chuva, danos de granizo ou lesões na casca provocadas por insetos e aves.

Nos últimos anos, além disso, as fruteiras de caroço têm frequentemente florido mais cedo do que antigamente. Isso significa que é preciso acompanhar o estado sanitário das árvores desde o início da primavera, sobretudo nos alperceiros e nas variedades precoces.

Como intervir sem atrasos desnecessários

Os frutos atacados e os rebentos secos não recuperam por si. A base da proteção é, por isso, a poda e uma limpeza rigorosa. Todos os raminhos secos devem ser removidos até à madeira sã. Tão importante quanto isso é apanhar todas as múmias, tanto da árvore como do chão, e não as deixar no jardim.

A melhor altura para inspecionar a copa costuma ser depois da colheita, no outono, e novamente antes da rebentação. Quanto menos fontes de infeção ficarem na árvore, menor será a pressão da doença na primavera. Ajuda também uma copa arejada, que seca mais depressa após a chuva, e uma adubação equilibrada, sem exageros de azoto.

A rega regular em períodos secos também é importante. Assim, os frutos racham menos depois de aguaceiros fortes e o fungo tem menos oportunidades de entrar.

A pulverização só faz sentido no momento certo

A proteção química funciona sobretudo de forma preventiva. Contra o crestamento moniliano, intervém-se no início da floração, quando apenas uma pequena parte das flores está aberta, e, se a humidade persistir, repete-se o tratamento em plena floração e no final da floração. Contra a podridão dos frutos, pulveriza-se antes do amadurecimento, tendo em conta o intervalo de segurança do produto utilizado.

A pulverização tem de cobrir toda a copa, incluindo o interior e as pontas dos raminhos. Em árvores pequenas de jardim, o problema costuma ser precisamente a falta de molhamento suficiente de todos os locais de risco. É sempre necessário verificar o registo/autorizações atuais do produto e seguir a etiqueta.

A variedade ajuda apenas em parte

A suscetibilidade das árvores não é igual. As ginjeiras e os alperceiros costumam ser mais propensos ao crestamento do que algumas cerejeiras. Nas cerejeiras, além disso, conta muito a resistência da casca ao rachamento, porque os frutos danificados apodrecem mais depressa. Mas mesmo uma variedade mais resistente não garante uma colheita sem problemas se houver um período longo de chuva.

Nos alperceiros, as experiências quanto à resistência são muitas vezes pouco consensuais. Por isso, não se pode confiar apenas na escolha do cultivar. O decisivo continua a ser a higiene da árvore, a poda regular e a proteção bem calendarizada durante a floração.

Fruta apodrecida não é para consumo

Os frutos atingidos por podridão ou bolor não devem ser “salvos” cortando a parte estragada. Em fruta macia, os filamentos do fungo e substâncias nocivas podem penetrar mais fundo do que aquilo que se vê à superfície. Por isso, o mais indicado é deitar esse fruto fora por completo.

Se a árvore deve entrar na nova época em melhor condição, não pode ficar nem uma única múmia enrugada durante o inverno. Muitas vezes é a limpeza de outono e inverno que decide se, na primavera, a moniliose voltará a alastrar com força.

Fonte: PlantVoice, Davey, Gardening Know How, Pestrazahrada.cz