O espinheiro-marítimo é o arbusto mais subestimado do jardim, quase não exige cuidados e produz mais do que muitas fruteiras

Em muitos jardins há lugar para plantas que não são apenas bonitas à vista, mas que também trazem utilidade prática. É exatamente aqui que entra o espinheiro-marítimo (Hippophae rhamnoides), surpreendentemente resistente, fácil de cultivar e, além disso, com frutos muito valiosos. Ainda assim, continua a ser um dos arbustos que as pessoas plantam menos do que merecia.

É indicado tanto para cultivadores experientes como para quem está a começar com uma horta ou jardim produtivo. O espinheiro-marítimo tolera bem o gelo, não se importa com períodos mais secos e dispensa cuidados complicados. Precisamente por ser tão pouco exigente, pode ser uma excelente escolha para quem quer ter no jardim algo bonito e, ao mesmo tempo, realmente útil.

Bagas laranja carregadas de substâncias valiosas

O espinheiro-marítimo é valorizado sobretudo pelas suas bagas de laranja intenso. Elas contêm uma grande quantidade de vitamina C, mas também outras substâncias importantes para o organismo, como antioxidantes e ácidos gordos benéficos. Incluir espinheiro-marítimo com regularidade na alimentação pode apoiar as defesas, ajudar em fases de cansaço e contribuir para a digestão e para a saúde da pele.

No entanto, não são apenas os frutos que são úteis. As folhas também têm valor e podem ser usadas para preparar chá. É especialmente apreciado na época do frio e de maior incidência de constipações, quando se procura um apoio natural para o corpo. Assim, o espinheiro-marítimo não é apenas um fruto sazonal, mas uma planta com utilizações mais amplas.

Como cultivar espinheiro-marítimo com sucesso

Este arbusto prefere um local soalheiro, mas também se adapta a condições menos ideais. Não é exigente quanto ao solo e aguenta bem zonas onde outras fruteiras e arbustos produtivos teriam mais dificuldade. Pode ser plantado na primavera ou no outono. Para frutificar de facto, é necessário plantar uma planta macho e uma fêmea, porque sem polinização não haverá colheita.

É importante que os dois arbustos não fiquem demasiado afastados. Só assim pode ocorrer a polinização e a formação dos frutos. Depois de bem enraizado, o espinheiro-marítimo já não exige muita atenção. Resiste bem à seca e, com uma poda sensata, mantém uma forma bonita e boa vitalidade.

Porque continua a ser tão ignorado

Apesar das muitas vantagens, ainda não vemos o espinheiro-marítimo com a frequência que seria de esperar. Um dos motivos são os ramos espinhosos, que podem afastar alguns jardineiros. Na prática, basta uma poda regular e o trabalho com o arbusto torna-se muito mais simples. Além disso, existem variedades com menos espinhos ou quase sem eles.

Outro motivo é a simples falta de conhecimento. Muitas pessoas não se apercebem do valor dos frutos que este arbusto oferece e de quão poucos cuidados necessita. Trata-se, no entanto, de uma planta capaz de unir valor ornamental a um contributo muito significativo para a cozinha de casa e para um estilo de vida saudável.

Utilização na cozinha e nos cuidados caseiros

Os frutos do espinheiro-marítimo têm um sabor bem ácido e, por isso, são frequentemente transformados. São ótimos para xaropes, sumos, compotas, geleias ou purés de fruta. Os licores caseiros também são populares. Se quiser conservar os seus benefícios por mais tempo, pode congelar as bagas ou secá-las e depois adicioná-las a misturas para chá.

Os frutos do espinheiro-marítimo costumam ser muito ácidos, por isso muitas vezes compensa optar por algum tipo de transformação, por exemplo em xarope, fruta seca ou óleo.

Muito apreciado é também o óleo de espinheiro-marítimo, usado no cuidado da pele irritada ou com pequenas feridas. Assim, de um único arbusto é possível obter matéria-prima tanto para a cozinha como para uma pequena “farmácia” natural em casa.

Um arbusto que merece mais atenção

O espinheiro-marítimo alia robustez, cultivo simples e frutos de valor excecional. Também fica muito atrativo no outono e no inverno, quando as suas bagas laranja literalmente brilham no jardim. Se procura uma lenhosa que não exija cuidados constantes e, ao mesmo tempo, traga benefícios reais, o espinheiro-marítimo está entre as melhores opções.

No jardim, pode funcionar como ornamento e como fonte de matérias-primas valiosas para toda a família. O seu cultivo não é complicado e o retorno pode ser surpreendentemente grande. Por isso mesmo, este arbusto ainda um pouco subestimado merecia muito mais espaço nos jardins.

Fonte: iReceptář, Gardeners World, Zahrádkář, Pestrazahrada.cz