Lavas is een sterke, vaste kruidenplant met een uitgesproken selderijachtige smaak. Ontdek hoe je hem kweekt, vermeerdert, oogst en in de keuken veelzijdig inzet.
Abrikozenjam kan na een paar weken in de pot bruiniger worden door oxidatie en te lang koken. Met korte kooktijd, wat citroen en goed vullen en bewaren houd je de jam langer mooi oranje.
Lecso is een eenvoudige, zomerse groenteschotel met tomaat, paprika en ui, waarbij de kwaliteit van de ingrediënten allesbepalend is. Met de juiste verhoudingen en korte garing blijft het gerecht sappig, fris en vol smaak.
Courgettebloemen belanden vaak ongebruikt op de compost, terwijl ze juist een verfijnde zomerse delicatesse zijn. Met een paar eenvoudige handelingen tover je ze om tot een verrassend gerecht uit de tuin.
Zelf augurken inmaken geeft je een knapperig, mooi zoetzuur resultaat dat je precies op smaak kunt brengen. Met een goed afgekoelde pekel, schone potten en zachte sterilisatie lukt het vrijwel altijd.
English 
Polski 
Deutsch 
Nederlands 
Svenska 
Norsk 
Dansk 
Français 
Italiano 
Español 
Português 
Slovenčina 
Suomi 
Gaeilge