Loppukesän tomaateista ja paprikoista syntyy iso kattilallinen kotitekoista letšoa, joka säilötään purkkeihin talvea varten. Se toimii nopeasti lämpimäksi ruuaksi ja monipuolisena pohjana moneen kokkaukseen.
Lipeeri on kookas, monivuotinen ja voimakkaan aromaattinen yrtti, joka tuo ruokaan syvyyttä pienelläkin määrällä. Opi, miten sitä lisätään, hoidetaan, lisätään ja hyödynnetään monipuolisesti ympäri vuoden.
Aprikoosihillo tummuu helposti purkissa, vaikka se ei olisi pilalla. Oikeilla työvaiheilla, lyhyellä keittoajalla ja huolellisella purkituksella oranssi sävy pysyy kauniina pitkään.
Letšo on kesän klassikko, jossa tomaatit, paprikat ja sipuli saavat loistaa ilman turhia kikkailuja. Oikeilla raaka-aineilla ja ajoituksella saat mehevän, raikkaan ja sopivan ruokaisan lopputuloksen.
Kesäkurpitsan kukat ovat syötäviä ja niistä syntyy yllättävän näyttäviä kesäruokia. Kerää etenkin hedekukat aamulla ja hyödynnä ne täytettyinä, gratinoituina tai nopeasti friteerattuina.
Perinteiset etikkakurkut syntyvät kotona yllättävän helposti, kun pidät huolen puhtaudesta, tasapainoisesta liemestä ja oikeasta sterilointilämpötilasta. Näin saat rapeat, makeanhappoiset kurkut juuri oman maun mukaan.
English 
Polski 
Deutsch 
Nederlands 
Svenska 
Norsk 
Dansk 
Français 
Italiano 
Español 
Português 
Slovenčina 
Suomi 
Gaeilge