Luumua muistuttava unohdettu hedelmä palaa puutarhoihin ja yllättää käytännöllisyydellään

Myrobalaani, jota meillä kutsutaan usein kirsikkaluumuksi, kuuluu puuvartisiin kasveihin, jotka viihtyvät sekä kotipihoissa että luonnonmaisemassa. Siinä missä tavalliset luumut mielletään ennen kaikkea isoiksi hedelmiksi ja pontikaksi, myrobalaani nähtiin pitkään lähinnä villimpänä sukulaisena. Nyt se on kuitenkin nousemassa uudelleen esiin, koska se tarjoaa ominaisuuksien yhdistelmän, joka sään heilahtelujen ja tautipaineen aikaan on yllättävän järkevä.

Luumupuilla on monia tyyppejä ja muotoja, ja ne eroavat toisistaan kasvutavan, latvuksen muodon, lehtien sekä hedelmien värin ja maun mukaan. Pomologit jakavat ne useisiin ryhmiin alkuperän ja tuntomerkkien perusteella. Yleisesti viljeltyjen luumujen rinnalla meillä säilyy myös lajeja, jotka ovat sopeutuneet paikalliseen ilmastoon hyvin ja menestyvät joillakin alueilla vaativampia lajikkeita paremmin.

Missä myrobalaanilla on hedelmänviljelyssä suurin merkitys

Käytännössä luumupuita ei yleensä lisätä siemenistä, vaan kasvullisesti, useimmiten varttamalla tai silmuvarttamalla. Tällöin avainasemassa on perusrunko eli puun juuriosa, joka vaikuttaa kasvuun, ankkuroitumiseen ja vedenkäyttökykyyn. Juuri tässä myrobalaani on vahvoilla.

Se kasvaa puuksi noin 3–9 metrin korkuiseksi ja muodostaa selvästi voimakkaan juuriston. Verrattuna joihinkin muihin luumuihin sen juuret ovat usein sekä laajemmat että syvemmät, mikä auttaa kuivina jaksoina ja kevyissä maissa. Slovakiassa on lisäksi jalostettu tyyppejä lyhyemmän kasvukauden alueille sekä lämpimiin, kuiviin kasvupaikkoihin. Tärkeä peruste on myös hyvä kestävyys luumun sharka-virustaudin (plum pox) suhteen, joka on luumuille yksi hankalimmista virustaudeista.

Ei vain perusrunko, vaan myös koristepuu, jolla on syötävät hedelmät

Myrobalaania ei nykyään pidetä vain teknisenä perusrunkona luumuille. Monissa maissa sen hedelmiä syödään yleisesti tuoreena tai niitä jalostetaan. Etuna on, että valituissa syöntilajikkeissa ei tarvitse tehdä kompromissia koristearvon ja satohyödyn välillä. Puu voi keväällä ilahduttaa kukinnalla, kasvukaudella lehdistöllä ja loppukesällä hedelmillä, joilla on oma luonteensa ja monipuolinen käyttö keittiössä.

Klčovin jalostusasemalla on syntynyt syöntiin tarkoitettuja lajikkeita, jotka tunnetaan nimillä Klaret, Klasik ja Klar. Vaikka ne on jalostettu syöntiin, niillä on samalla hyvä affiniteetti eli kyky kasvaa luotettavasti yhteen vartteen kanssa, mikä on käytännöllistä myös viljelijälle, joka haluaa hyödyntää myrobalaania hedelmäpuutarhassa usealla tavalla.

Klaret kestävänä lajikkeena viileämmille alueille

Klaret-lajike on saatu valitsemalla taimia punalehtisen myrobalaanin risteytyksestä. Painotus oli terveydessä ja kestävyydessä, joten sen kerrotaan sietävän hyvin sharka-tautia, kirvoja ja hedelmien moniliamätää. Samalla lajike on talvenkestävä ja sopii myös viileämmille, pohjoisemmille alueille.

Puu kasvaa pystykasvuisesti ja muodostaa kapean, pyramidimaisen latvuksen. Lehdet ovat keskikokoiset ja voivat vaihdella tummanvihreästä ruskeanpunertavan vihreään. Kukat ovat pienet ja itsepölytteiset. Hedelmä on yleensä keskikokoinen, pyöreä ja kuoreltaan mattapintaisen violetinmustasävyinen. Malto on kiinteä, tumman karmiininpunainen ja maultaan makeanhapan, ja se irtoaa kivestä vain osittain. Lämpimillä alavilla alueilla se kypsyy suunnilleen heinäkuun puolivälissä, ylempänä vasta elokuun loppua kohti. Hedelmä ei painu kuljetuksessa helposti, ei halkeile edes runsaiden sateiden jälkeen ja pysyy puussa pitkään hyvänä syöntikypsänä. Se sopii kompoteiksi, mehuksi, täysmehuksi ja hilloiksi, ja tasaisen sadon varmistamiseksi se tarvitsee ylläpitävää leikkausta latvuksen valaisemiseksi.

Klasik luotettavana itsepölytteisenä myrobalaanina

Klasik on syntynyt myrobalaanien vapaapölytyksestä Itä-Slovakiassa. Sillä on taipumus kasvaa voimakkaammin, usein enemmän suurena pensaana, jonka latvus on pyöreästä litteänpyöreään, joskus riippuva, ja runkohaarat ovat hienosyisemmät. Se kukkii yleensä toukokuun toisella kymmenyksellä, kukat ovat valkoiset ja terälehtien reuna on voimakkaasti aaltoileva. Tärkeä käytännön ominaisuus on itsepölytteisyys, joten hedelmöittymiseen ei tarvita toista lajiketta lähistölle.

Hedelmä on keskikokoinen, pyöreä ja kooltaan sekä muodoltaan tasainen. Kuori on kiiltävä, keltanoranssi ja siinä on selvästi näkyviä valkoisia huokospilkkuja (lenticellejä). Malto on kullankeltaisen oranssi, melko kiinteä ja hyvin mehukas, maultaan makeanhapan. Lämpimillä alueilla se kypsyy heinä-elokuun vaihteessa, ylempänä pikemminkin elokuun lopusta syyskuun puoliväliin. Se sopii tuorekäyttöön ja kompoteiksi. Arvostettuja ovat myös kestävyys sharka-tautia ja moniliamätää vastaan sekä kyky selviytyä paremmin myöhäisistä keväthalloista.

Klar varhaisimpana vaihtoehtona selvästi makealla maulla

Klar mainitaan varhaisimpana syöntiin sopivana myrobalaanina, joka on jalostettu valitsemalla taimia vapaapölytyksestä. Puu muodostaa pienen, tiiviin latvuksen, joten se sopii myös pihoihin, joissa tilaa täytyy tarkkailla. Hedelmä on tasaisen pyöreä, kuoreltaan ruskeanpunainen, usein selvin huokospilkuin ja pienin ruosteisin täplin. Malto on mehukas, kullankeltainen ja hienorakenteinen. Se irtoaa kivestä paremmin vasta ylikypsänä.

Se kypsyy pian kirsikoiden jälkeen, yleensä heinäkuun kolmannesta kymmenyksestä elokuun ensimmäiseen kymmenykseen. Hedelmä sopii tuoreena syötäväksi sekä kotona ja teollisesti hilloiksi jalostettavaksi, ja sille on tyypillistä selvästi makea maku.

Miksi myrobalaani palaa istutuksiin myös puutarhojen ulkopuolella

Myrobalaania voi kasvattaa myös säästävästi ja ekologisesti hoidetussa viljelyssä, koska se ei yleensä ole kohtuuttoman vaatelias. Kestävyyden, sopeutumiskyvyn ja koristeellisen ulkonäön yhdistelmän ansiosta se toimii paitsi hedelmäpuuna myös yksittäispuuna, vaihtoehtoisesti osana puukujanteita ja hedelmävyöhykkeitä peltomaisemassa. Se sopii myös pihapiirien läheisyyteen ja maisemaan, jossa se voi palvella samanaikaisesti sekä hyöty- että esteettistä tarkoitusta.

Lähde: Gardenia, Zahrádkár, BBC Gardener’s World, Pestrazahrada.cz