Descubra a framboesa-amora e aprenda a cultivá-la como um profissional

Procura um fruto diferente, delicioso e que também se adapta a um jardim pequeno? A framboesa-amora, conhecida também pelo nome original em inglês tayberry, é um cruzamento entre a framboesa e a amora-preta. Destaca-se pelo aroma intenso, pela suculência e muitas vezes surpreende até quem já conhece bem os pequenos frutos. Com os cuidados certos, consegue ainda produzir em grande quantidade.

O que é a framboesa-amora e em que difere da framboesa e da amora-preta

A framboesa-amora surgiu do cruzamento entre a framboeseira (Rubus idaeus) e a amoreira-preta (Rubus fruticosus). Os frutos são alongados, maiores do que os da framboesa, e a cor varia do rosa intenso ao roxo escuro. Ao contrário da amora-preta, costumam ser mais macios e amassam com mais facilidade, o que convém ter em conta na colheita e no transporte.

O sabor é intensamente doce, com uma ligeira acidez. É ótima para consumo ao natural, em compotas, para bolos e sobremesas, e também em bebidas caseiras. Graças ao perfume, resulta bem em licores ou em fermentações, se gosta de experimentar formas menos comuns de aproveitar a fruta.

Como cresce o arbusto e por que precisa de suporte

A planta forma um arbusto resistente com varas longas e flexíveis que, sem condução, partem-se facilmente ou acabam por se espalhar pelo chão. Por isso, encare o suporte como base do sucesso. O mais comum é usar arames esticados, uma estrutura com fios de arame ou uma treliça simples. O arbusto floresce na primavera e, durante o verão, dá uma colheita que, em boas condições, pode ser muito generosa.

Um método comprovado é conduzir por vários arames horizontais, por exemplo o primeiro a cerca de 50 cm do solo e os seguintes progressivamente mais altos, para que as varas tenham espaço e luz.

Quando e onde plantar a framboesa-amora

A melhor época de plantação é na primavera, normalmente de março a abril, ou no outono, de outubro a novembro. A framboesa-amora gosta de sol, mas também tolera meia-sombra; apenas deve contar com uma frutificação um pouco menor. O solo deve ser bem drenado, fértil e não encharcado, para que as raízes não sofram.

Passos de plantação para um bom arranque

Escolha um local com boa luz e prepare desde logo um suporte onde irá atar e conduzir as varas. Deixe pelo menos 80 cm entre plantas, para que tenham espaço e boa circulação de ar, o que reduz o risco de doenças. Melhore o solo com composto ou um bom adubo orgânico e, após plantar, regue abundantemente. A planta cresce relativamente depressa e muitas vezes começa a produzir de forma satisfatória já no segundo ano após a plantação.

Como escolher mudas de qualidade e o que esperar do cultivo

Para ter sucesso, é importante comprar uma planta vigorosa e saudável, com um sistema radicular bem desenvolvido. São uma vantagem as mudas produzidas sem pulverizações químicas e as que se adaptam tanto ao solo como a recipientes maiores. Se escolher o local certo, garantir suporte e cuidar da rega após a plantação, a framboesa-amora vai recompensá-lo com frutos saborosos e uma colheita de verão regular.

Fonte: Plukkers, GrowVeg, Pestrazahrada.cz