Entdecken Sie Tayberries und lernen Sie, sie wie Profis anzubauen

Suchen Sie nach einem ungewöhnlichen Obst, das hervorragend schmeckt und sich zugleich auch in einem kleineren Garten gut anbauen lässt? Die Malinoostružina, auch unter ihrem ursprünglichen englischen Namen Tayberry bekannt, ist eine Kreuzung aus Himbeere und Brombeere. Sie überzeugt durch ein ausgeprägtes Aroma, viel Saft und überrascht oft selbst diejenigen, die klassisches Beerenobst gut kennen. Bei richtiger Pflege kann sie zudem wirklich üppig tragen.

Was ist die Tayberry und worin unterscheidet sie sich von Himbeere und Brombeere

Die Tayberry entstand durch die Kreuzung von Himbeere (Rubus idaeus) und Brombeere (Rubus fruticosus). Die Früchte sind länglich, größer als bei der Himbeere, und reichen farblich von kräftig rosarot bis dunkelviolett. Im Unterschied zur Brombeere sind sie meist weicher und werden leichter gequetscht, was Sie bei Ernte und Transport berücksichtigen sollten.

Der Geschmack ist intensiv süß mit einer feinen Säurenote. Sie eignet sich zum Frischverzehr, für Konfitüre, zum Backen und für hausgemachte Getränke. Dank ihres Aromas macht sie sich auch in Likören oder bei der Fermentation gut, wenn Sie gern ungewöhnliche Arten der Obstverarbeitung ausprobieren.

Wie der Strauch wächst und warum er eine Stütze braucht

Die Pflanze bildet einen robusten Strauch mit langen, biegsamen Ruten, die ohne Führung leicht abbrechen oder am Boden entlangwachsen. Eine Rankhilfe ist daher die Basis für den Erfolg. Am häufigsten nutzt man ein Drahtrankgerüst, eine Konstruktion mit gespannten Drähten oder ein einfaches Spalier. Der Strauch blüht im Frühjahr und bringt im Sommer die Ernte, die bei guten Bedingungen sehr reich ausfallen kann.

Bewährt ist die Erziehung an mehreren waagerechten Drähten, zum Beispiel der erste etwa 50 cm über dem Boden und weitere stufenweise höher, damit die Ruten Platz und Licht haben.

Wann und wo man Tayberries pflanzt

Die beste Pflanzzeit ist im Frühjahr, typischerweise im März bis April, alternativ im Herbst von Oktober bis November. Tayberries mögen Sonne, vertragen aber auch Halbschatten; dann ist lediglich mit einem etwas geringeren Fruchtansatz zu rechnen. Der Boden sollte durchlässig, nährstoffreich und nicht vernässt sein, damit die Wurzeln nicht leiden.

Pflanzanleitung für einen guten Start

Wählen Sie einen Platz mit ausreichend Licht und bereiten Sie gleich vorab eine Rankhilfe vor, an der Sie die Ruten anbinden. Zwischen den einzelnen Pflanzen sollten mindestens 80 cm Abstand bleiben, damit sie genug Raum haben und besser abtrocknen können, was das Krankheitsrisiko senkt. Verbessern Sie den Boden mit Kompost oder einem hochwertigen organischen Dünger und gießen Sie nach dem Pflanzen gründlich an. Die Pflanze wächst relativ schnell und trägt oft schon im zweiten Jahr nach der Pflanzung ordentlich.

Wie man hochwertige Jungpflanzen auswählt und was man vom Anbau erwarten kann

Für den Erfolg ist es wichtig, eine kräftige, gesunde Pflanze mit gut entwickeltem Wurzelsystem zu kaufen. Vorteilhaft sind Jungpflanzen, die ohne chemische Spritzmittel gezogen wurden, und solche, die sich sowohl fürs Beet als auch für größere Kübel eignen. Wenn Sie den Standort richtig wählen, eine Rankhilfe bereitstellen und nach der Pflanzung auf gleichmäßige Wasserversorgung achten, belohnt Sie die Tayberry mit schmackhaften Früchten und einer regelmäßigen Sommerernte.

Quelle: Plukkers, GrowVeg, Pestrazahrada.cz