lagring

Egne epler kan holde helt til jul om du følger noen få regler

Med riktig håndtering etter innhøsting og et egnet lagringssted kan frukt holde seg fin i ukevis, noen ganger i måneder. Slik kan du ha egne epler tilgjengelig helt til jul.

5 min lesing

Plukk epler riktig for å holde avlingen frisk lenge og fri for råte

Det er ikke bare sort og lagringssted som avgjør hvor lenge eplene holder seg. Skånsom plukking, tørr frukt og riktig sortering gjør stor forskjell for å unngå råte gjennom vinteren.

5 min lesing

Slik lagrer du poteter så de holder helt til våren uten å råtne

Friske poteter kan likevel bli myke, spire eller råtne i løpet av vinteren hvis lagringen ikke er helt riktig. Med noen enkle rutiner for tørking, temperatur, mørke og lufting kan potetene holde seg fine helt til våren.

5 min lesing

Slik lagrer du grønnsaker fra hagen riktig så de holder hele vinteren

Riktig vinterlagring handler om mer enn å sette grønnsakene i kjelleren. Med riktig kombinasjon av temperatur, luftfuktighet og skånsom håndtering kan mye av avlingen holde i både uker og måneder.

5 min lesing

Enkelt triks for å lagre hvitløk så den holder hele året

Hvitløk fra egen hage fortjener riktig behandling etter høsting. Med korrekt tidspunkt, god tørking og et enkelt grep mot spiring kan du ha faste, aromatiske fedd helt til neste sesong.

5 min lesing

Gammelt triks som holder tomater ferske i månedsvis uten kjøleskap

Tomater blir fort myke og mugner, men en tradisjonell metode med tørr treaske kan holde dem faste og smakfulle i uker til måneder uten kjøleskap. Slik gjør du det riktig for best holdbarhet.

5 min lesing