opbevaring

Dine egne æbler kan holde helt til jul hvis du følger nogle få regler

Med den rette høst, sortering og opbevaring kan havefrugt holde sig i uger eller måneder. Vælger du egnede sorter og stabile, kølige forhold, kan dine egne æbler sagtens række helt til jul.

5 min læsning

Plukning af æbler uden fejl holder høsten frisk og uden råd længe

Det er ikke kun sorten og kælderen, der afgør hvor længe æbler holder sig. Skånsom plukning, tørre frugter og korrekt sortering er nøglen til at undgå råd og svamp under lagring.

5 min læsning

Sådan opbevarer du kartofler, så de holder til foråret uden råd

Kartofler kan sagtens holde hele vinteren, hvis de får lov at tørre af efter optagning og opbevares køligt, mørkt og med luft omkring sig. Små vaner som sortering, ingen vask og jævnlig kontrol er ofte det, der afgør resultatet.

5 min læsning

Sådan opbevarer du grøntsager fra haven, så de holder hele vinteren

Når nætterne bliver koldere, er det tid til at tænke på den rigtige opbevaring af havehøsten. Temperatur, luftfugtighed, skånsom håndtering og den rette sort afgør, om grøntsagerne holder i uger eller i måneder.

5 min læsning

Et enkelt trick til at opbevare hvidløg så det holder hele året

Hvidløg fra egen have kan holde i månedsvis, hvis høsttidspunkt, tørring og opbevaring er i orden. Med et lille trick kan du desuden mindske risikoen for spiring uden hverken salt, olie eller paraffin.

5 min læsning

Gammelt trick der holder tomater friske i månedsvis uden køleskab

Tomater mister hurtigt fasthed og får nemt skimmel, hvis de opbevares forkert. Med en gammel metode i tørt træaske kan du forlænge holdbarheden i ugevis til måneder uden køleskab.

5 min læsning