Lagerung

Eigene Äpfel halten bis Weihnachten mit ein paar einfachen Regeln

Mit der richtigen Ernte, einem passenden Lagerplatz und regelmäßiger Kontrolle lassen sich Äpfel und anderes Kernobst viele Wochen, teils bis in den Winter hinein, frisch halten.

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Äpfel richtig pflücken So bleibt die Ernte lange frisch ohne Fäulnis

Nicht nur Sorte und Lagerraum entscheiden über die Haltbarkeit von Äpfeln, sondern vor allem der Umgang bei der Ernte. Mit schonendem Pflücken, guter Sortierung und passenden Lagerbedingungen bleibt die Ernte deutlich länger gesund.

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Kartoffeln richtig lagern, damit sie bis zum Frühjahr ohne Fäulnis halten

Wer Kartoffeln trocken, dunkel, kühl und gut belüftet lagert, verhindert Keimen und Fäulnis. Mit etwas Vorbereitung nach der Ernte und regelmäßiger Kontrolle halten gute Knollen viele Monate.

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So lagern Sie Gemüse aus dem Garten richtig, damit es den ganzen Winter hält

Damit die Ernte bis in den Winter hinein hält, kommt es auf die richtige Kombination aus Temperatur, Luftfeuchte, Erntezeitpunkt und Sorte an. Mit passenden Bedingungen bleiben viele Kulturen Wochen bis Monate frisch und genießbar.

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Ein einfacher Trick, damit Knoblauch das ganze Jahr hält

Mit der richtigen Ernte, gründlichem Nachtrocknen und einem kleinen Handgriff gegen das Austreiben bleibt Knoblauch aus dem Garten monatelang fest und aromatisch. So haben Sie bis zur nächsten Saison verlässliche Vorräte ohne Schimmel und weiche Zehen.

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Alter Trick So bleiben Tomaten monatelang ohne Kühlschrank frisch

Tomaten halten oft nur wenige Tage, bevor sie weich werden oder schimmeln. Mit einer traditionellen Methode im trockenen Holzaschebett lassen sie sich bei richtiger Lagerung wochen- bis monatelang frisch halten – ganz ohne Kühlschrank.

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