Temperatura e humidade certas fazem toda a diferença na conservação da colheita. Saiba como guardar batatas, raízes, abóboras, cebola e alho para que durem semanas ou meses.
O alho da horta pode manter-se firme e aromático durante muitos meses se for colhido no momento certo, bem curado e guardado em local fresco e seco. Há ainda um truque simples para reduzir a germinação sem sal, óleo ou parafina.
Há uma forma tradicional e simples de conservar tomates por semanas ou até meses sem recorrer ao frigorífico. O segredo está em armazená-los em cinza de madeira bem seca, criando um ambiente estável e pouco favorável a fungos e bactérias.
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