lagring

Så förvarar du grönsaker från trädgården så att de håller hela vintern

Rätt temperatur och luftfuktighet avgör om din skörd håller i veckor eller månader. Här får du praktiska råd för lagring av rotfrukter, potatis, lök, vitlök, vintersquash och sötpotatis i vanliga hemförhållanden.

5 min läsning

Ett enkelt knep för att lagra vitlök så att den håller hela året

Rätt skördetid, ordentlig eftertorkning och en sval, torr förvaring avgör om vitlöken håller i veckor eller i månader. Med ett enkelt knep kan du dessutom minska risken för groddning utan salt, olja eller paraffin.

5 min läsning

Gammalt knep som håller tomater fräscha i månader utan kylskåp

Tomater tappar snabbt spänst och smak om de förvaras fel. Med en traditionell metod där tomaterna bäddas in i torr träaska kan de hålla i veckor till månader utan kylskåp.

5 min läsning