lagring

Egna äpplen håller ända till jul om du följer några få regler

Med rätt skörd, varsam hantering och ett svalt, jämnt förvaringsutrymme kan frukt hålla i veckor eller månader. Så kan dina egna äpplen räcka ända fram till jul.

5 min läsning

Skörda äpplen utan misstag och håll skörden fräsch och fri från röta längre

Hur du plockar och hanterar äpplena vid skörd har stor betydelse för hur länge de håller i förvaring. Med rätt teknik, torr frukt och bra lagringsmiljö minskar du risken för mögel och röta.

5 min läsning

Så förvarar du potatis så att den håller till våren utan röta

Frisk potatis kan hålla hela vintern om den får torka in efter skörd och förvaras mörkt, svalt och luftigt. Med rätt temperatur, rätt förvaring och regelbunden kontroll minskar du risken för groddar och röta.

5 min läsning

Så förvarar du grönsaker från trädgården så att de håller hela vintern

Rätt temperatur och luftfuktighet avgör om din skörd håller i veckor eller månader. Här får du praktiska råd för lagring av rotfrukter, potatis, lök, vitlök, vintersquash och sötpotatis i vanliga hemförhållanden.

5 min läsning

Ett enkelt knep för att lagra vitlök så att den håller hela året

Rätt skördetid, ordentlig eftertorkning och en sval, torr förvaring avgör om vitlöken håller i veckor eller i månader. Med ett enkelt knep kan du dessutom minska risken för groddning utan salt, olja eller paraffin.

5 min läsning

Gammalt knep som håller tomater fräscha i månader utan kylskåp

Tomater tappar snabbt spänst och smak om de förvaras fel. Med en traditionell metod där tomaterna bäddas in i torr träaska kan de hålla i veckor till månader utan kylskåp.

5 min läsning