Als je fruit na de oogst correct behandelt en op de juiste plek bewaart, blijft het weken tot zelfs maanden mooi. Met de juiste aanpak kun je eigen appels vaak nog rond Kerst eten.
Niet alleen het ras en de kelder bepalen hoe lang appels goed blijven. Vooral zorgvuldig plukken, selecteren en de juiste bewaaromstandigheden maken het verschil tussen maandenlang genieten en snelle rot.
Sterke, gezonde aardappelen kunnen prima tot het voorjaar bewaard worden als je ze na de oogst laat afharden, koel en donker weglegt en ze voldoende kunnen ademen. Met regelmatige controle voorkom je dat één rotte knol de hele voorraad aantast.
Met de juiste combinatie van temperatuur, luchtvochtigheid en oogstmoment blijft je oogst weken tot maanden goed. Zo stem je de bewaring af per groentesoort, ook als je geen klassieke kelder hebt.
Zelfgeteelde knoflook verdient een goede bewaarmethode. Met de juiste oogsttiming, goed nadrogen en een slimme ingreep tegen uitlopen blijft hij maandenlang stevig en aromatisch.
Tomaten blijven vaak maar een paar dagen mooi buiten de koelkast. Met een traditionele methode in droge houtas kun je ze, zonder zout of azijn, weken tot zelfs maanden langer goed houden.
English 
Polski 
Deutsch 
Nederlands 
Svenska 
Norsk 
Dansk 
Français 
Italiano 
Español 
Português 
Slovenčina 
Suomi 
Gaeilge