varastointi

Omat omenat säilyvät jopa jouluun asti kun noudatat muutamaa harvojen tuntemaa sääntöä

Kun hedelmät käsitellään ja varastoidaan oikein, ne säilyvät hyväkuntoisina viikkoja tai jopa kuukausia. Oikeilla lajikkeilla ja olosuhteilla omia omenoita voi riittää vielä jouluun.

5 min lukuaika

Virheetön omenien keruu auttaa säilyttämään sadon pitkään tuoreena ja mädättömänä

Omenoiden säilyvyys ratkeaa jo poimintavaiheessa: varovainen käsittely, kuivat hedelmät ja huolellinen lajittelu ehkäisevät mätänemistä. Oikeissa kellariolosuhteissa sato pysyy kiinteänä ja mehukkaana pitkälle talveen.

5 min lukuaika

Näin varastoit perunat niin, että ne säilyvät kevääseen ilman mätänemistä

Perunat säilyvät kevääseen, kun ne varastoidaan kuivina, kypsyneinä, pimeässä ja viileässä sekä riittävän ilmavasti. Pienetkin tottumukset, kuten kuivatuksen ja säännöllisen tarkistuksen laiminlyönti, lisäävät nopeasti itämisen ja mätänemisen riskiä.

5 min lukuaika

Näin säilytät puutarhan vihannekset oikein niin että ne kestävät koko talven

Vihannesten talvisäilytys onnistuu parhaiten, kun lämpötila ja ilmankosteus sovitetaan kasvilajin mukaan. Oikea korjuuhetki, varovainen käsittely ja säilytykseen sopiva lajike pidentävät satoa viikoista kuukausiin.

5 min lukuaika

Yksinkertainen niksi valkosipulin säilytykseen, jotta se kestää koko vuoden

Oikea sadonkorjuu, huolellinen kuivaus ja sopiva säilytyspaikka ratkaisevat, säilyykö valkosipuli viikkoja vai kuukausia. Lisäksi yksi nopea käsittely vähentää itämistä ilman suolaa, öljyä tai parafiinia.

5 min lukuaika

Vanha niksi, jolla tomaatit pysyvät tuoreina kuukausia ilman jääkaappia

Tomaatit pehmenevät ja homehtuvat helposti, ja jääkaappi voi viedä niiltä aromin. Vanha tuhkasäilöntä puutuhkassa auttaa pitämään tomaatit napakoina ja käyttökelpoisina viikkoja tai jopa kuukausia.

5 min lukuaika