Ikke ødelegg tomat- eller epleavlingen med kalsiummangel i jorda

For at planter skal vokse godt, tåle stress, stå imot skadedyr og gi en velsmakende avling, trenger de en riktig balansert næringstilførsel. I tillegg til hovednæringsstoffene finnes det også elementer som planten kan klare seg uten en stund og likevel se frisk ut, men der fruktene senere mister kvalitet. Blant de viktigste er kalsium. Når det mangler, viser det seg som typiske flekker og vevsdød som mange feilaktig tolker som soppsykdommer. Resultatet blir ofte frukter som ser skadet ut og som ender med å bli kastet.

Balansen avgjør, både mangel og overskudd er skadelig

For næringsstoffer gjelder en enkel regel: det skal verken være for lite eller for mye. Kalsiummangel oppstår oftere på sure og tørre jordarter, forhold som til en viss grad kan påvirkes ved å justere pH og vanne mer regelmessig. Men problemet oppstår ofte ikke bare i jorda, men i selve planten, fordi kalsiumopptaket kan bli blokkert av feil gjødsling.

Hvem er oftest synderen

Overraskende nok er det ofte ikke kalsium i seg selv som er problemet, men andre viktige næringsstoffer. Typisk gjelder det kalium og også nitrogen. Når disse tilføres i store mengder eller for ofte, kan de hindre at planten tar opp kalsium skikkelig og transporterer det til vevet der det trengs.

Typiske symptomer på kalsiummangel på frukt

Kalsiummangel er mest synlig på fruktbærende grønnsaker og på epler. På tomat og paprika oppstår vevsdød i fruktens spissende, altså topp- eller blomsterendeforåtnelse, som gradvis går over i mørke flekker. På epler utvikles en fysiologisk skade kjent som bitterflekksjuke, der det dannes mørke, innsunkne flekker i skallet. Ved første øyekast kan det minne om en infeksjon, men årsaken ligger i næringstilstanden.

Tomat og paprika, flekker som forverres med været

På tomat er flekken ofte først vannaktig, senere brun til svart, tydelig avgrenset og svakt innsunket. På paprika sees brunlig skade særlig i fruktspissene. I tørre perioder tørker flekkene gjerne inn, mens de ved høyere luftfuktighet kan råtne, og fruktene blir raskt ødelagt.

Slik tilfører du kalsium og slutter å blokkere det for plantene

Grunnregelen er å begrense overdreven kaliumgjødsling og ikke overdrive med nitrogen. Kalium virker antagonistisch mot kalsium, det vil si at det hemmer opptaket, og en lignende effekt kan også komme av høye doser nitrogengjødsel. Hyppigere organisk gjødsling kan hjelpe ved å støtte bedre næringsopptak, og det er også viktig å velge riktig type nitrogen.

Nitrogen ja, men smart

Hvis du trenger å tilføre nitrogen, lønner det seg å velge en form som samtidig tilfører kalsium. Et eksempel er kalksalpeter med vannløselig kalsium, som også kan brukes forebyggende på steder der problemene kommer igjen år etter år.

Bitterflekksjuke på eple og forebygging om sommeren

På epler må forebygging settes inn i tide, ofte allerede i juli. I områder der problemet gjentar seg, brukes flere sprøytinger med omtrent 10 til 14 dagers mellomrom, slik at kalsium tilføres fruktene jevnlig og flekkdannelsen ikke utvikler seg.

Slik kjenner du igjen overskudd av kalsium og hvorfor det også er et problem

På planter er direkte symptomer på for mye kalsium vanskeligere å beskrive; oftere viser problemet seg i jorda. Ved feil kalking eller dårlig tilpasset gjødsling kan kalsiuminnholdet bli for høyt og plantene begynner å gulne. Overskudd blokkerer dessuten opptaket av andre næringsstoffer, typisk jern og sink, slik at problemene bygger seg opp. Sikrest er en jordanalyse eller analyse av plantemateriale, som gjør det mulig å få næringstilførselen i balanse.

Kilde: RHS, NKZ, The Spruce, Pestrazahrada.cz