I pomodori fruttificano sul davanzale anche d’inverno basta un trucco che sorprende persino i più esperti

I pomodori non devono per forza finire nel compost con l’arrivo delle notti fredde. Anche se da noi si coltivano soprattutto come piante stagionali, in realtà, con le cure giuste, possono superare l’inverno anche in appartamento. Se li spostate in tempo dal balcone o dal giardino al riparo, possono continuare a vegetare e talvolta anche a fiorire e ad allegare. In casa però si presenta un problema che all’aperto spesso risolve la natura. Mancano vento e insetti, ed è proprio per questo che bisogna dare una mano all’impollinazione.

Quando spostare le piante in casa

L’errore più grande è aspettare la prima gelata. Quando in autunno le temperature notturne iniziano ad avvicinarsi ai 5 °C, è il momento di stare all’erta. Una gelata leggera può arrivare già tra fine settembre e inizio ottobre, perciò conviene avere un piano in anticipo. In ottobre è necessario seguire le previsioni e, al più tardi entro novembre, avere i pomodori al sicuro in casa.

Tre modi per far svernare i pomodori

Germogli radicati

La soluzione più pratica è prelevare germogli laterali sani. Basta farli radicare in acqua e poi trapiantarli in un vasetto più piccolo. Queste giovani piante occupano poco spazio, si sistemano facilmente sul davanzale e, inoltre, riducono il rischio di portare in casa parassiti.

Portare dentro l’intera pianta in vaso

Se coltivate il pomodoro direttamente in vaso, potete spostare l’intera pianta con il suo pane di terra. Andrebbe fatto prima che le temperature scendano stabilmente sotto i 10 °C. Prima del trasferimento è però indispensabile controllare con cura le foglie, soprattutto nella pagina inferiore, perché lì spesso si nascondono aleurodidi (mosche bianche) o ragnetto rosso.

Maturazione dei frutti verdi

La terza possibilità è salvare almeno il raccolto. I frutti sani e sufficientemente sviluppati possono maturare in casa a normale temperatura ambiente. Non hanno bisogno di sole, solo di tempo. Questa variante però non significa far svernare la pianta, ma soltanto sfruttare gli ultimi frutti.

Quali varietà sono adatte al davanzale

In appartamento non sono ideali i pomodori a crescita vigorosa, che hanno bisogno di molto spazio e di contenitori grandi. Molto meglio scegliere varietà nane da balcone o a portamento cespuglioso. Funzionano bene, per esempio, Vilma, Aztek o Venus, che riescono a crescere anche in vasi piccoli. Al contrario, la più vigorosa Bajaja si trova meglio in un grande volume di substrato e su un davanzale stretto tende a essere poco pratica.

Di cosa hanno bisogno i pomodori in inverno

La cosa più importante è la luce. Senza, la pianta diventa debole, si filatura e non avrà voglia di fiorire. L’ideale è una finestra esposta a sud o a ovest, dove riceve abbastanza luce diurna. Se la luce scarseggia, può aiutare una semplice lampada di supporto a luce bianca fredda. Il pomodoro però non va illuminato senza sosta, perché, come le altre piante, ha bisogno di un regolare riposo notturno.

Anche la temperatura conta molto. Sotto i 10 °C soffre; con troppo caldo, invece, peggiora l’allegagione. Se volete che continui a produrre, preferisce condizioni domestiche piuttosto miti. Chi vuole solo mantenerlo fino alla primavera può tenerlo anche in un locale più fresco.

Con l’acqua è meglio non esagerare. Un substrato troppo bagnato in un appartamento caldo favorisce una crescita debole e slanciata. Il terriccio dovrebbe quindi asciugarsi leggermente tra un’annaffiatura e l’altra. Concimare ha senso solo quando la pianta riprende a crescere attivamente e a formare frutti.

Perché senza vibrazioni i frutti si sviluppano peggio

Il pomodoro è autogamo, ma prima il polline deve liberarsi dal fiore. All’aperto ci pensano il vento o i bombi, che fanno vibrare i fiori. In appartamento questo movimento naturale manca. Il risultato può essere un’allegagione più scarsa, la caduta dei fiori oppure frutti deformati e più piccoli. È proprio qui che entra in gioco un semplice trucco da bagno.

Lo spazzolino elettrico come impollinatore domestico

Un normale spazzolino elettrico da denti può sostituire le vibrazioni che altrimenti produrrebbero gli insetti. Basta accenderlo e appoggiarlo per uno o due secondi sul peduncolo del grappolo fiorale. Non serve toccare i fiori con le setole: il polline si libera già grazie alle vibrazioni. L’ideale è impollinare i fiori aperti ogni giorno o a giorni alterni, preferibilmente verso mezzogiorno, quando l’aria è più secca e il polline si disperde più facilmente.

Una breve vibrazione una volta al giorno può fare la differenza tra un pomodoro che in inverno si limita a sopravvivere e uno che produce davvero frutti belli.

Se l’impollinazione riesce, il fiore dopo qualche giorno non cade e sotto di esso comincia a ingrossarsi un piccolo frutto verde. I pomodorini giovani però vanno toccati il meno possibile, perché anche un piccolo danno può poi trasformarsi in una cicatrice sulla buccia.

Che raccolto aspettarsi e cosa fare in primavera

Dalla coltivazione invernale non si possono aspettare gli stessi risultati della stagione estiva all’aperto. Sul davanzale otterrete piuttosto pochi frutti, perfetti per un’insalata o da sgranocchiare. Il sapore è spesso migliore nei pomodori che maturano direttamente sulla pianta. Anche se il raccolto invernale non sarà abbondante, il suo vantaggio è la freschezza e la possibilità di conservare la pianta preferita per la stagione successiva.

A fine inverno o all’inizio della primavera si può aumentare l’acqua, iniziare a concimare e prelevare nuove talee dalla pianta svernata. In questo modo avrete in primavera un vantaggio notevole rispetto alle piantine seminate normalmente. Quando sarà passato il rischio di gelate, i pomodori potranno tornare sul balcone, mentre lo spazzolino elettrico lo sostituiranno di nuovo bombi e vento.

Fonte: House Beautiful, The Millennial Gardener, Ideal Home, Pestrazahrada.cz