Le fruit oublié du jardin de grand-mère un petit miracle pour la santé

La groseille à maquereau évoque pour beaucoup l’enfance et les buissons chez la grand-mère. Aujourd’hui, on la voit bien moins souvent dans les jardins, alors qu’il s’agit d’un fruit discret aux effets remarquables. Si vous l’intégrez à votre alimentation surtout en période de saison, elle peut apporter à l’organisme un soutien étonnamment perceptible. Souvent, une petite portion suffit, environ une poignée par jour, et il n’est pas nécessaire d’en consommer sur le long terme toute l’année.

Pourquoi la groseille à maquereau est exceptionnelle et facile à cultiver

Il existe des variétés vertes, jaunes et rouges, mais leurs bienfaits ne diffèrent pas au point qu’il soit utile de choisir uniquement selon la couleur. Nos ancêtres en cultivaient couramment, car les arbustes demandent peu de soins et, au bon emplacement, fructifient avec une grande régularité. C’est justement l’association d’une culture simple et d’une vraie valeur nutritionnelle qui en fait un fruit qui mérite de revenir au jardin.

Ce que la groseille à maquereau peut apporter à l’organisme

La groseille à maquereau est traditionnellement associée au soutien du foie, du cœur et des reins, ainsi qu’à un meilleur fonctionnement de la digestion. Dans les usages populaires, on en préparait des sirops utilisés en cas de refroidissement, d’inflammations et de fièvre. On évoque aussi sa capacité à aider le corps à s’apaiser et à se rafraîchir plus vite lors de fortes températures, d’où la recommandation de ne pas en abuser si vous n’y êtes pas habitué.

Sa puissance antioxydante et sa teneur en vitamine C sont également importantes. Les sources indiquent souvent qu’elle peut être très marquée sur ce point, ce qui explique que la groseille à maquereau soit associée au soutien des défenses naturelles et à la protection des cellules contre l’action indésirable des radicaux libres.

Vitamines, minéraux et aide à la perte de poids

La groseille à maquereau contient de nombreuses vitamines, notamment A, certaines vitamines du groupe B, ainsi que C, D et E, tout en présentant une valeur énergétique relativement faible. Elle convient donc aussi aux personnes qui souhaitent perdre du poids sans renoncer au plaisir du goût fruité. On y trouve également de la pectine et des minéraux comme le potassium, le phosphore et le calcium. La pectine est souvent associée au soutien du transit intestinal et peut contribuer au maintien d’un taux de cholestérol plus sain.

Soutien des voies urinaires, des vaisseaux et de la formation du sang

Moins connue est l’association de la groseille à maquereau avec le confort des voies urinaires. Traditionnellement, on indique qu’elle peut aider à éliminer des bactéries indésirables tout en favorisant l’évacuation de l’excès d’eau, ce qui est utile en cas de sensation de rétention d’eau. La groseille à maquereau est aussi mentionnée pour contribuer à renforcer les vaisseaux et comme soutien en cas de tension artérielle plus élevée.

Si l’anémie vous préoccupe, la groseille à maquereau peut également être intéressante grâce à sa teneur en fer. Par ailleurs, on lui attribue un effet favorable sur l’aspect de la peau, des cheveux et des ongles : parfois, il suffit d’intégrer régulièrement ce fruit plutôt que de compter uniquement sur des soins cosmétiques.

Les fruits ne sont pas les seuls utiles, les feuilles aussi

Les feuilles de groseillier à maquereau contiennent de la vitamine C, des tanins, des flavonoïdes ainsi que des sels minéraux, par exemple du manganèse et du magnésium. C’est précisément pour cela qu’on en prépare des infusions et des décoctions, traditionnellement utilisées pour leurs effets désinfectants et anti-inflammatoires. En pratique, elles peuvent s’employer en usage externe sur de petites plaies et égratignures, ou en gargarisme en cas d’irritation dans la bouche.

Tisane de feuilles de groseille à maquereau et quand elle est utile

La tisane de feuilles est décrite comme une boisson qui favorise la transpiration et agit comme diurétique, ce qui peut contribuer à l’élimination de l’excès d’eau et au rinçage des voies urinaires. Elle est également mentionnée en cas de constipation et de digestion plus lente. Une consommation régulière est aussi indiquée comme complément de prévention face aux troubles de civilisation, par exemple lors de variations de la tension ou d’une sollicitation du métabolisme, et elle est souvent recommandée surtout pendant les mois froids, lorsque l’organisme est plus sensible aux refroidissements.

Préparation de base de l’infusion : les feuilles séchées sont brièvement infusées dans de l’eau chaude, afin de libérer les substances actives, sans rendre la boisson inutilement âpre.

Cataplasmes et bains à base de feuilles

La décoction de feuilles est aussi utilisée dans les pratiques traditionnelles en cataplasme sur les articulations sollicitées, typiquement les genoux : la décoction chaude et les feuilles servent alors à réchauffer la zone. En bain, on ajoute les feuilles pour apaiser la peau irritée, car elles peuvent atténuer les démangeaisons, les rougeurs et les sensations d’inconfort qui accompagnent différentes formes de dermatites.

Comment intégrer la groseille à maquereau avec bon sens

Le plus simple est de profiter de la saison et de consommer la groseille à maquereau fraîche, idéalement en petite quantité. Si vous optez pour des tisanes de feuilles ou un usage externe, il est préférable d’observer les réactions de votre corps et de rester modéré. Même avec les remèdes naturels, des effets marqués impliquent souvent un dosage raisonnable, pour que le soutien soit bénéfique et non excessif.

Source : Zahrádkářův rok, Zdravé tipy, Pestrazahrada.cz