Janvier est un mois plus calme au jardin, mais c’est un excellent moment pour vous préparer à une saison de culture réussie. Profitez des journées plus froides pour planifier les rotations de cultures, commander des graines et vérifier vos réserves stockées. Lors des périodes plus douces, enlevez les feuilles tombées, remettez les bordures en ordre et veillez à ce que les allées soient sûres et accessibles. Inspectez les arbres fruitiers, les cannes et les arbustes pour repérer les branches abîmées et retirez-les proprement ; de nombreuses plantes caduques peuvent être taillées maintenant, pendant leur dormance, à condition que le temps soit sec et qu’il ne gèle pas. Protégez les vivaces fragiles avec du paillis, aérez les serres les jours lumineux pour réduire l’humidité, et vérifiez les protections hivernales après les tempêtes. À l’intérieur, démarrez des semis à croissance lente ou des micropousses lorsque la lumière le permet, et surveillez les plantes d’intérieur pour éviter l’excès d’arrosage.
Pour les détenteurs d’animaux, janvier est consacré aux soins d’hiver et aux contrôles sanitaires de routine. Assurez-vous que les sources d’eau ne gèlent pas, que la litière reste sèche et que les abris soient bien ventilés sans courants d’air. Augmentez l’apport calorique si les animaux dépensent plus d’énergie pour se tenir au chaud, et conservez l’alimentation à l’abri de l’humidité et des rongeurs. C’est aussi un bon mois pour nettoyer et désinfecter le matériel, vérifier les clôtures et les réparations des abris, et se préparer aux arrivées du printemps en contrôlant les incubateurs, les éleveuses, ainsi que les kits de mise bas pour les agnelages ou les mises bas des chèvres.