Vergeten fruit uit oma’s tuin een klein wonder voor je gezondheid

Kruisbessen brengen veel mensen meteen terug naar hun kindertijd en de struiken bij oma. Tegenwoordig zie je ze veel minder in tuinen, terwijl het om onopvallend fruit met uitgesproken effecten gaat. Als je ze vooral in het seizoen in je eetpatroon opneemt, kan dat je lichaam verrassend merkbaar ondersteunen. Vaak is een kleinere portie al genoeg, ongeveer een handje per dag, en hoef je ze niet het hele jaar door te eten.

Waarom kruisbessen bijzonder zijn en makkelijk te telen

Er bestaan groene, gele en rode rassen, maar de voordelen verschillen doorgaans niet zó sterk dat het zinvol is om alleen op kleur te kiezen. Onze voorouders teelden ze heel gewoon, omdat struiken weinig ingewikkelde verzorging vragen en op een goede standplaats erg betrouwbaar kunnen dragen. Juist de combinatie van eenvoudige teelt en voedingswaarde maakt dit tot fruit dat een terugkeer in de tuin verdient.

Wat kruisbessen voor het lichaam kunnen doen

Kruisbessen worden van oudsher in verband gebracht met ondersteuning van lever, hart en nieren, en ook met een betere spijsvertering. In de volkspraktijk werden er siropen van gemaakt die men gebruikte bij verkoudheid, ontstekingen en koorts. Ook wordt genoemd dat ze het lichaam bij hoge temperatuur sneller kunnen helpen tot rust komen en afkoelen, en juist daarom is het verstandig om niet te overdrijven met de hoeveelheid als je het niet gewend bent.

Belangrijk is ook hun antioxidatieve kracht en het gehalte aan vitamine C. Bronnen geven vaak aan dat dit behoorlijk hoog kan zijn, wat verklaart waarom kruisbessen worden gekoppeld aan ondersteuning van de weerstand en bescherming van cellen tegen ongewenste invloed van vrije radicalen.

Vitaminen, mineralen en hulp bij afvallen

Kruisbessen bevatten verschillende vitamines, met name A, enkele B-vitamines, daarnaast C, D en E, en hebben tegelijk een relatief lage energiewaarde. Daardoor passen ze ook in het eetpatroon van mensen die willen afvallen, maar niet willen inleveren op een fruitige smaak. Je vindt er ook pectine in en mineralen zoals kalium, fosfor en calcium. Pectine wordt vaak in verband gebracht met ondersteuning van de darmwerking en kan bijdragen aan het behouden van een gunstiger cholesterolgehalte.

Ondersteuning van urinewegen, bloedvaten en bloedaanmaak

Minder bekend is de link tussen kruisbessen en het comfort van de urinewegen. Traditioneel wordt gezegd dat ze het uitspoelen van ongewenste bacteriën kunnen ondersteunen en tegelijk de afvoer van overtollig vocht bevorderen, wat handig kan zijn bij een opgeblazen of “vocht vasthouden”-gevoel. Kruisbessen worden ook genoemd in verband met het versterken van bloedvaten en ondersteuning bij een hogere bloeddruk.

Als je last hebt van bloedarmoede, kunnen kruisbessen interessant zijn door hun ijzergehalte. Daarnaast wordt hun een gunstige invloed toegeschreven op het uiterlijk van huid, haar en nagels, waardoor het soms al helpt om regelmatig fruit te nemen in plaats van alleen te vertrouwen op cosmetische behandelingen.

Niet alleen de bessen, ook de bladeren zijn nuttig

Kruisbesbladeren bevatten vitamine C, looistoffen, flavonoïden en ook minerale zouten, bijvoorbeeld mangaan en magnesium. Daarom worden er infusies en afkooksels van gemaakt, die traditioneel worden gebruikt vanwege hun desinfecterende en ontstekingsremmende werking. In de praktijk kan het uitwendig dienen bij kleine wondjes en schaafplekjes, of als gorgeldrank bij irritatie in de mond.

Thee van kruisbesblad en wanneer die van pas komt

Bladthee wordt beschreven als een drank die het zweten ondersteunt en vochtafdrijvend werkt, en zo kan bijdragen aan het afvoeren van overtollig vocht en het doorspoelen van de urinewegen. Tegelijk wordt ze genoemd bij klachten als verstopping en een trage spijsvertering. Regelmatig drinken wordt ook aangehaald als aanvulling op preventie bij welvaartsproblemen, bijvoorbeeld bij schommelingen in de bloeddruk of bij metabole belasting, en vaak vooral aangeraden in de koude maanden, wanneer het lichaam gevoeliger is voor verkoudheden.

Basisbereiding van een infusie: gedroogde bladeren laat je kort trekken in heet water, zodat de werkzame stoffen vrijkomen, maar de drank niet onnodig wrang wordt.

Kompressen en baden van de bladeren

Een afkooksel van de bladeren wordt in volksrecepten ook gebruikt als kompres voor overbelaste gewrichten, typisch knieën, waarbij het warme afkooksel en de bladeren dienen om te verwarmen. In een bad worden de bladeren toegevoegd om geïrriteerde huid te kalmeren, omdat ze jeuk, roodheid en een onaangenaam gevoel kunnen verzachten die gepaard gaan met verschillende vormen van dermatitis.

Kruisbessen verstandig gebruiken

Het eenvoudigst is om het seizoen te benutten en kruisbessen vers te eten, bij voorkeur in een bescheiden hoeveelheid. Als je kiest voor bladthee of uitwendig gebruik, is het verstandig om reacties van je lichaam te volgen en matig te blijven. Ook bij natuurlijke middelen geldt dat een duidelijke werking vaak vraagt om een verstandige dosering, zodat de ondersteuning nuttig is en niet te veel.

Bron: Zahrádkářův rok, Zdravé tipy, Pestrazahrada.cz