Egreš: zabudnuté ovocie z babičkinej záhrady

Egreš si veľa ľudí spája s detstvom a kríkmi u babičky. Dnes už však v záhradách zďaleka nie je taký častý, hoci ide o nenápadné ovocie s výraznými účinkami. Ak ho zaradíte do jedálnička najmä počas sezóny, môže telu priniesť prekvapivo znateľnú podporu. Často pritom stačí len menšia porcia, približne hrsť denne, a nie je nutné jesť ho dlhodobo počas celého roka.

Prečo je egreš výnimočný a ľahký na pestovanie

Existujú zelené, žlté aj červené odrody, no ich prínosy sa vo všeobecnosti nelíšia natoľko, aby malo zmysel vyberať iba podľa farby. Naši predkovia ho pestovali bežne, pretože kríky nevyžadujú zložitú starostlivosť a pri dobrom stanovišti dokážu rodiť veľmi spoľahlivo. Práve spojenie jednoduchého pestovania a nutričnej hodnoty z neho robí ovocie, ktoré si zaslúži návrat do záhrad.

Čo môže egreš urobiť pre organizmus

Egreš sa tradične spája s podporou pečene, srdca aj obličiek a tiež s lepším fungovaním trávenia. V ľudovej praxi sa z neho pripravovali sirupy, ktoré sa používali pri nachladnutí, zápaloch a horúčkach. Spomína sa aj jeho schopnosť pomôcť telu pri vysokej teplote rýchlejšie sa upokojiť a ochladiť, a práve preto sa odporúča nepreháňať to s množstvom, ak naň nie ste zvyknutí.

Dôležitá je aj jeho antioxidačná sila a obsah vitamínu C. Zdroje často uvádzajú, že v tomto smere môže byť veľmi výrazný, čo je dôvod, prečo sa egreš spája s podporou obranyschopnosti a ochranou buniek pred nežiaducim pôsobením voľných radikálov.

Vitamíny, minerály a pomoc pri chudnutí

Egreš obsahuje viacero vitamínov, najmä A, niektoré vitamíny skupiny B, ďalej C, D a E, a pritom má relatívne nízku energetickú hodnotu. Preto sa hodí aj do jedálnička ľudí, ktorí chcú znížiť hmotnosť, ale nechcú sa vzdať ovocnej chuti. Nájdete v ňom aj pektín a minerálne látky ako draslík, fosfor a vápnik. Pektín sa spája s podporou činnosti čriev a môže prispievať aj k udržiavaniu priaznivejšej hladiny cholesterolu.

Podpora močových ciest, ciev aj krvotvorby

Menej známa je súvislosť egreša s komfortom močových ciest. Tradične sa uvádza, že môže napomáhať vyplavovaniu nežiaducich baktérií a zároveň podporovať vylučovanie prebytočnej vody, čo je užitočné pri pocite zadržiavania vody. Egreš sa spomína aj v súvislosti so spevňovaním ciev a s podporou pri vyššom krvnom tlaku.

Ak vás trápi chudokrvnosť, egreš môže byť zaujímavý aj pre obsah železa. Okrem toho sa mu pripisuje priaznivý vplyv na vzhľad pokožky, vlasov a nechtov, takže niekedy stačí pravidelne zaradiť ovocie, namiesto toho, aby sa človek spoliehal len na kozmetické procedúry.

Užitočné nie sú len plody, ale aj listy

Egrešové listy obsahujú vitamín C, triesloviny, flavonoidy a tiež minerálne soli, napríklad mangán a horčík. Práve vďaka tomu sa z nich pripravujú nálevy a odvary, ktoré sa tradične používajú pre svoje dezinfekčné a protizápalové pôsobenie. V praxi môžu poslúžiť zvonka na drobné ranky a odreniny alebo ako kloktadlo pri podráždení v ústach.

Čaj z egrešových listov a kedy sa hodí

Listový čaj sa opisuje ako nápoj, ktorý podporuje potenie a pôsobí močopudne, čím môže prispieť k odvodu prebytočnej vody aj k preplachovaniu močových ciest. Zároveň sa spomína pri ťažkostiach so zápchou a pomalším trávením. Pravidelné pitie sa uvádza aj ako doplnok prevencie pri civilizačných ťažkostiach, napríklad pri kolísaní tlaku alebo pri záťaži metabolizmu, a často sa odporúča najmä v chladných mesiacoch, keď je organizmus náchylnejší na nachladnutie.

Základná príprava nálevu: sušené listy sa krátko lúhujú v horúcej vode, aby sa uvoľnili účinné látky, no nápoj nebol zbytočne trpký.

Obklady a kúpele z listov

Odvar z listov sa v ľudových postupoch používa aj ako obklad na namáhané kĺby, typicky kolená, keď teplý odvar a listy poslúžia na prehriatie. Do kúpeľa sa listy pridávajú na upokojenie podráždenej pokožky, pretože môžu zmierňovať svrbenie, začervenanie a pocity diskomfortu, ktoré sprevádzajú rôzne formy dermatitíd.

Ako egreš zaradiť rozumne

Najjednoduchšie je využiť sezónu a dopriať si egreš čerstvý, ideálne v menšom množstve. Ak sa rozhodnete pre listové čaje alebo vonkajšie použitie, je vhodné sledovať reakcie tela a držať sa striedmosti. Aj pri prírodných prostriedkoch platí, že výrazné účinky často znamenajú potrebu rozumnej dávky, aby bola podpora prospešná a nie prehnaná.

Zdroj: Zahrádkářův rok, Zdravé tipy, Pestrazahrada.cz