Las altas temperaturas no le sientan bien a la grosella espinosa y los frutos se ablandan y se caen

En los últimos años es cada vez más frecuente que la grosella espinosa, durante las olas de calor, se ablande de repente, los frutos se encojan, pierdan jugo y parte de la cosecha se caiga antes de tiempo. Los arbustos más castigados son los que están a pleno sol, donde con temperaturas por encima de 30 °C aumenta de forma notable la evaporación del agua tanto de las hojas como de los frutos. La planta se defiende limitando el flujo de agua hacia los frutos; la pulpa se concentra, se va desecando y la piel deja de soportar la presión interna. El resultado son bayas blandas, propensas a agrietarse y, después, a caer.

El problema también se agrava con el suelo recalentado. Cuando la zona de raíces está seca y abrasada, la grosella espinosa no puede abastecer de agua a la parte aérea ni siquiera si regamos de vez en cuando con poca cantidad. Un riego corto solo humedece la superficie, pero las raíces más profundas siguen estresadas.

El riego correcto en situaciones extremas no es “poco y a menudo”

En un verano normal, la grosella espinosa suele llevar bien un riego estándar, pero con calor prolongado suele ser insuficiente. Con temperaturas extremas ayuda regar de forma claramente más abundante, incluso con una dosis doble de agua, aproximadamente cada tres o cuatro días según el tipo de suelo. El objetivo es humedecer la zona radicular en profundidad, no solo “quitar el polvo” de la superficie. Riegue por la mañana o al atardecer, cuando se evapora menos agua y la planta puede aprovecharla.

También es importante regar de manera uniforme. Alternar bruscamente sequía y luego encharcamiento puede provocar más estrés, agrietado de frutos y empeorar el sabor. Si el suelo es pesado y retiene agua, riegue con menos frecuencia, pero siempre de forma que el agua llegue a las raíces.

Sombreo como ayuda rápida contra la insolación de los frutos

Un sombreo temporal es muy eficaz, especialmente en arbustos situados en orientaciones del sur. Puede usar una malla de sombreo verde y cubrir el arbusto al menos a la mitad. No se trata de “meter la grosella espinosa en la oscuridad”, sino de reducir el sol directo del mediodía y la temperatura de los frutos. Así se limita la concentración de la pulpa y la deshidratación de las bayas, y al mismo tiempo baja el riesgo de caída.

Con calor por encima de 30 °C, a pleno sol los frutos se sobrecalientan rápido, la pulpa se concentra y puede llegar a desecarse y caer.

Qué más ayuda para que los frutos se mantengan firmes

La humedad estable también se mantiene evitando que el suelo alrededor del arbusto quede desnudo y recalentado. Si es posible, reduzca el escardado o removido en los días de más calor, cuando se pierde humedad del suelo innecesariamente. También ayuda mantener el entorno del arbusto sin una fuerte competencia de malas hierbas, que con calor son las primeras en consumir el agua. Si los frutos ya empiezan a ablandarse, no espere a la “maduración perfecta” y coseche de forma escalonada. Una recolección a tiempo suele salvar la calidad y parte de la cosecha que, de lo contrario, se caería.

Cómo saber si es estrés térmico y no una enfermedad

Lo típico es que los problemas aparezcan de golpe durante los días de calor: los frutos están blandos, a veces más ligeros, se van desecando, pero sin manchas marcadas, sin recubrimientos ni podredumbre. Las hojas pueden verse lacias al mediodía y por la tarde recuperarse en parte. Si, en cambio, observa un pardeamiento notable, un recubrimiento de moho o una muerte masiva de hojas, conviene revisar también posibles enfermedades y el estado general del arbusto. En la mayoría de los casos, sin embargo, la principal causa del ablandamiento y la caída de la grosella espinosa en verano es la combinación de sol directo, suelo recalentado y un riego poco profundo.

Fuente: The Spruce, Záhrada, Gardener’s World, Pestrazahrada.cz