As altas temperaturas prejudicam a groselha espinhosa e os frutos acabam por amolecer e cair

Nos últimos anos tem sido cada vez mais comum a groselha espinhosa, durante ondas de calor, amolecer de repente: os frutos encolhem, perdem sumo e parte da colheita cai antes do tempo. Quem mais sofre são os arbustos em sol direto, onde, com temperaturas acima de 30 °C, aumenta muito a evaporação de água tanto das folhas como dos frutos. A planta defende-se reduzindo o fluxo de água para os frutos; a polpa fica mais densa, vai secando aos poucos e a casca deixa de suportar a pressão interna. O resultado são bagas moles, mais propensas a rachar e a cair em seguida.

O problema agrava-se também com o solo sobreaquecido. Quando a zona das raízes está seca e muito quente, a groselha espinhosa não consegue abastecer suficientemente a parte aérea com água, mesmo que reguemos ocasionalmente com pequenas quantidades. Uma rega curta apenas humedece a superfície, mas as raízes em maior profundidade continuam em stress.

A rega correta em extremos não é “um pouco e muitas vezes”

Num verão normal, a groselha espinhosa costuma aguentar uma rega padrão, mas em calor prolongado isso geralmente não chega. Em temperaturas extremas, ajuda regar de forma bem mais abundante, até com o dobro da quantidade de água, aproximadamente a cada três a quatro dias, conforme o tipo de solo. O objetivo é humedecer a zona radicular em profundidade, não apenas “assentar o pó” à superfície. Regue de manhã cedo ou ao fim da tarde, quando se perde menos água por evaporação e a planta a consegue aproveitar.

Também é importante regar de forma regular. A alternância brusca entre seca e, depois, encharcamento pode causar ainda mais stress, rachar os frutos e piorar o sabor. Se o solo for pesado e reter água, regue com menor frequência, mas sempre de modo a que a água chegue às raízes.

Sombreamento como ajuda rápida contra o escaldão dos frutos

O sombreamento temporário é muito eficaz, sobretudo em arbustos em exposições a sul. Pode usar uma rede de sombreamento verde, cobrindo o arbusto pelo menos a metade. Não se trata de “esconder a groselha espinhosa no escuro”, mas de reduzir o sol direto do meio-dia e a temperatura dos frutos. Assim limita-se o engrossamento da polpa e o ressecamento das bagas, e ao mesmo tempo diminui-se o risco de queda.

Com calor acima de 30 °C, ao sol direto os frutos sobreaquecem rapidamente, a polpa fica mais densa e pode seguir-se até o ressecamento e a queda.

O que mais ajuda para que os frutos se mantenham firmes

A humidade estável também se mantém evitando deixar o solo à volta do arbusto nu e a escaldar. Se possível, reduza as sachas nas maiores ondas de calor, quando a humidade se perde desnecessariamente do solo. Também ajuda manter a área em redor do arbusto sem forte concorrência de infestantes, que no calor retiram água mais depressa. Se os frutos já começam a amolecer, não espere pela “maturação perfeita” e vá colhendo aos poucos. A colheita atempada muitas vezes salva a qualidade e parte da produção que, de outra forma, acabaria por cair.

Como perceber que é stress térmico e não doença

O típico é que os problemas apareçam de forma súbita durante dias muito quentes: os frutos ficam moles, por vezes mais leves, vão secando gradualmente, mas sem manchas marcadas, sem película de fungos nem podridão. As folhas podem parecer murchas ao meio-dia e recuperar parcialmente ao fim da tarde. No entanto, se observar escurecimento acentuado, bolor visível ou uma grande morte de folhas, vale a pena verificar também possíveis doenças e o estado geral do arbusto. Na maioria dos casos, porém, a principal causa do amolecimento e da queda de verão na groselha espinhosa é a combinação de sol direto, solo sobreaquecido e rega pouco profunda.

Fonte: The Spruce, Záhrada, Gardener’s World, Pestrazahrada.cz