Cenouras doces da sementeira de julho, vale a pena conhecer este método

Assim que, no verão, colher o alho e a cebola, muitas vezes fica espaço livre nos canteiros, e é pena deixá-lo vazio até ao outono. Precisamente julho é o momento ideal para voltar a aproveitar um pedaço livre da horta. Muita gente, nesta altura, nem sequer pensa em fazer nova sementeira, mas a cenoura pode surpreender pela positiva.

A cenoura de sementeira mais tardia costuma ter um sabor bem mais doce do que a da colheita de primavera. Por isso, é ótima para ir usando aos poucos na cozinha, em saladas, para petiscar crua e em sopas. Mas convém contar com o facto de que este tipo de cenoura normalmente não é para armazenamento muito prolongado durante todo o inverno. O melhor é consumi-la fresca, gradualmente.

Qual é, geralmente, o maior problema ao semear cenoura

A cenoura tem sementes muito pequenas, difíceis de dosear uma a uma. É frequente semear-se demasiado denso, as plantinhas nascem em tufos e depois não há alternativa a arrancar uma parte. O desbaste da cenoura é um trabalho comum, mas pode ser demorado e desmotivador, sobretudo quando no verão ainda há regas e outros cuidados da horta a tratar.

Na sementeira de julho, além disso, compensa acelerar todo o processo. Quando as sementes arrancam devagar, perde-se tempo desnecessariamente e, com o calor, há o risco de a superfície do solo secar depressa. Existe, porém, um procedimento simples que visa preparar previamente as sementes para que, depois de semeadas, arranquem muito mais rápido.

Truque do saquinho de pano para uma germinação mais rápida

Vai precisar de um saquinho pequeno de pano, limpo, que já não use para mais nada. Deite lá dentro cerca de meia mão-cheia de sementes de cenoura. É importante não encher demais o saco: as sementes precisam de espaço para absorver a humidade de forma uniforme e inchar.

No canteiro, ou noutro local da horta, cave um buraco com cerca de 30 centímetros de profundidade. Coloque lá dentro o saquinho atado com as sementes e cubra tudo com terra de boa qualidade. Nesta fase, o objetivo é que as sementes fiquem num ambiente naturalmente húmido, onde ganham vigor aos poucos e se preparam para germinar. É precisamente esta pré-preparação que explica por que razão a cenoura depois arranca de forma visivelmente mais rápida.

Ao fim de cerca de 10 dias, as sementes costumam estar visivelmente inchadas, maiores e por vezes quase já germinadas, pelo que reagem mais depressa após a sementeira.

Amido como aliado para uma sementeira mais precisa sem desbaste demorado

Passados cerca de dez dias, retire o saquinho e despeje as sementes numa tigela. Junte amido de batata comum e misture tudo até as sementes deixarem de colar aos dedos. Este pequeno detalhe tem duas vantagens. Primeiro, as sementes ficam mais fáceis de dosear e tornam-se mais visíveis durante a sementeira. Segundo, reduz-se o risco de as semear em aglomerados demasiado densos e, consequentemente, diminui também o trabalho posterior de desbaste.

Depois, faça a sementeira de forma habitual no solo preparado. Se a terra estiver muito seca, é melhor regar o canteiro antes de semear, mas vale a pena esperar que a água infiltre e que a superfície assente um pouco. Em seguida, disponha as sementes a intervalos regulares, para que as futuras cenouras tenham espaço para crescer direitas e engrossar a raiz.

Rega após a sementeira e quando esperar as primeiras plantinhas

Depois de semear, não encharque o solo sem necessidade. Com regas frequentes em aspersão, pode formar-se à superfície uma crosta mais dura, pela qual os rebentos finos têm dificuldade em romper. Quando as sementes têm um arranque bem preparado e o solo está previamente com humidade adequada, na maioria das vezes não é preciso voltar a regar de imediato.

Com este método, os primeiros rebentos aparecem muitas vezes muito cedo, cerca de 3 a 5 dias após a sementeira, conforme a temperatura e o estado do solo. Depois, basta o cuidado normal de verão: vigiar a secura do canteiro e ir colhendo cenouras doces de sementeira tardia conforme a necessidade. O resultado costuma ser uma colheita saborosa, que se usa rapidamente na cozinha e, pela doçura, é muitas vezes apreciada também pelas crianças.

Fonte: RHS, GrowVeg, MasterClass, Pestrazahrada.cz