I juli er det fortsatt ikke for sent disse kulturene rekker å gi stor avling

Mange hageeiere føler i juli at såsesongen for lengst er over, og at det nå bare handler om å høste. Men akkurat nå åpner det seg en runde nummer to som altfor mange gir opp helt unødvendig. Sår du riktige arter til riktig tid, kan du glede deg over fersk avling lenge etter at naboenes bed begynner å se tomme ut.

Hvorfor du definitivt ikke bør gi opp juli i hagen

I juli har jorda ideell temperatur, dagene er lange, og frø spirer raskere enn om våren. Det er en stor fordel du bare trenger å utnytte. Mens vårsådde kulturer ofte strever med kulde og treg start, kommer sommersådd i gang på få dager, og plantene vokser nærmest for øynene på deg.

Hemmeligheten bak en vellykket sein avling handler om to ting. Det første er å velge hurtigvoksende arter som rekker å bli høsteklare før de første nattefrostene. Det andre er å velge kulturer som faktisk trives når det blir kjøligere mot slutten av sesongen, og som smaker enda bedre etter en nedkjøling. Kombinerer du begge deler, kan ledige bed etter hvitløk, løk eller tidlige poteter bli til en ny bølge av ferske grønnsaker.

Et ledig bed i juli er ikke slutten, men en mulighet. På én varm måned rekker du å dyrke fram en ny, fullverdig avling.

Raske grønnsaker som blir klare på noen få uker

Vil du se resultatene fortest mulig, bør du satse på kulturer med kort utviklingstid. En klassiker er reddik, som vanligvis er klar til høsting omtrent tre til fire uker etter såing. Om sommeren vokser de raskt, men sørg for jevn vanning, ellers blir de trevlete og for sterke.

Bladsalat trives også godt nå, særlig plukksalat og salattyper der du høster blad for blad gjennom sesongen. Også ruccola, spinat og asiatiske bladgrønnsaker som pak choi kommer raskt i gang. Disse artene setter dessuten pris på litt halvskygge i den varmeste perioden, ellers kan de lett gå for tidlig i blomst.

Gi salat og spinat et kjøligere hjørne

Bladgrønnsaker tåler dårlig stekende sol og uttørket jord. Derfor lønner det seg i juli å så dem der det kommer litt skygge midt på dagen, for eksempel ved høyere planter eller på østsiden av bedet. Hold jorda jevnt fuktig, og gjenta gjerne såingen med to ukers mellomrom, så du får ferske blader jevnt og trutt helt til høsten.

Rotgrønnsaker for høst og vinterlager

Begynnelsen av juli er siste gode tidspunkt for å så gulrot til vinterlagring. Røttene trenger lengre tid, men de rekker å bli modne før sesongen er over og kan ligge i kjeller helt til våren. På samme måte kan du fortsatt så rødbete, som danner fine røtter til lagring utover høsten.

En typisk sommersådd er svart reddik og såkalt vinternepe. Disse artene trenger kortere dager for å utvikle seg riktig, så våren passer dårlig for dem, og deres rette tid er nettopp nå. Med såing i juli får du kraftige røtter som passer perfekt i høst- og vinterkjøkkenet.

Bønner og erter som sommerens andre avling

Få vet at buskbønner kan sås helt fram til første halvdel av juli. De er raske, enkle å lykkes med og rekker å sette en fin avling med belger før sesongen er over. De trenger bare varm jord og nok fuktighet, og begge deler har de godt av på denne tiden.

På et ledig sted passer også en ny runde med erter. Velger du en tidlig sort, kan du høste friske, søte belger om høsten, akkurat når resten av hagen begynner å bli ferdig. Erter trives dessuten godt med at høstværet ofte er kjøligere og fuktigere enn midt på sommeren.

Kål og knutekål elsker sommersåing

For mange kålslag er juli rett og slett ideelt. Det gjelder særlig kinakål, som lett går i stokk ved vårsåing, men som ved sommersåing danner faste, saftige hoder til høsten. Like godt går det nå med knutekål, som raskt setter møre knoller.

Liker du grønnsaker som tåler de første frostnettene, så grønnkål. Den trives virkelig i kjølig vær, og bladene blir mildere og søtere etter et lett frostkyss. Du kan høste langt utover høsten, ofte også når resten av hagen for lengst er ryddet.

Følg med på kålvekster på grunn av skadedyr

Sommersådd av kål og beslektede arter har én ulempe: større skadedyrpress. Pass særlig på larver av kålsommerfugl og bladlus, som formerer seg raskt på unge planter. Regelmessig sjekk av undersiden av bladene og tidlig tiltak gjør at skadedyrene ikke rekker å ødelegge avlingen før den i det hele tatt har vokst seg til.

Urter som skyter fart i varmen

I tillegg til grønnsaker lønner det seg i juli å etterså raske urter. Dill og koriander spirer i løpet av få dager og gir ferske blader akkurat når du trenger det til sommer- og høstmat. Nå er det også fint å så en ny runde bladpersille, så du har fersk grønt helt inn i vinteren.

Dyrker du i balkongkasser eller krukker, har du en fordel. Da kan du plassere urtene et sted med morgensol og ettermiddagsskygge, der de ikke lider like mye i den verste heten og holder seg i god form lenger.

Dette må du huske på ved såing i juli

Sommersåing har én utfordring, og det er tørke. Frø og småplanter trenger jevn fuktighet, ellers spirer de dårlig eller tørker ut før de får ordentlig feste. Derfor bør du vanne jevnlig, helst om morgenen, når mindre vann fordamper og plantene har hele dagen på å utnytte fuktigheten.

Et annet stort hjelpemiddel er jorddekke. Et lag med gressklipp eller halm holder jorda kjøligere og fuktigere, demper ugressvekst og jevner ut temperatursvingninger. Nettopp jorddekking avgjør ofte om en sommersådd overlever den første hetebølgen eller ikke. Og husk å følge med på tidsfristene, for hver kultur har sin siste sådato, og etter den rekker den ikke å bli høsteklar før sesongen er over.

Det viktigste å ta med seg

Juli er langt fra slutten på dyrkingssesongen, men starten på dens andre halvdel. Sår du rask bladgrønt, rotgrønnsaker til lagring, buskbønner eller kinakål i bed som blir ledige, kan du høste ferske, hjemmedyrkede grønnsaker langt utover høsten. Nøkkelen er å velge riktige arter, passe på fuktigheten og ikke la jorda ligge ubrukt. Hagen betaler deg tilbake med fulle kurver akkurat når ingen lenger forventer det.

Kilde: Gardening Know HOw, GrowVeg, Almanac, Pestrazahrada.cz