cucina

Metti uova e latte nello sportello del frigo, il cibo si rovina per un errore che fanno quasi tutti

In cucina i dettagli contano: temperatura corretta del frigorifero, posizionamento degli alimenti e igiene fanno la differenza tra cibo sicuro e sprechi. Ecco dove sistemare uova, latticini e carne e come pulire il frigo senza eccessi di chimica.

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Il levistico fa molto più della zuppa e sostituisce anche pesto e insaporitori pronti

Il levistico non è solo l’erba del brodo: in cucina può dare carattere a burri aromatici, pesti, marinature e piatti di patate. È anche una base perfetta per un insaporitore fatto in casa, più naturale delle miscele industriali.

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Il levistico coltivato in casa non è solo per la minestra in cucina sa fare molto di più

Il levistico è un’aromatica perenne robusta e generosa, ottima non solo nei brodi ma anche in salse, burro alle erbe, pesti e marinature. Ecco come coltivarlo, moltiplicarlo e raccoglierlo per averlo sempre a disposizione.

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