Ananas aus dem Schopf wurzelt in zwei Wochen doch ein Schritt entscheidet über den Erfolg

Beim Schneiden einer Ananas kommt kaum jemand auf die Idee, dass der grüne Schopf nicht im Abfall landen muss. Genau dieser Teil der Frucht lässt sich nutzen, um eine neue Ananaspflanze zu ziehen, die bei guter Pflege nach einiger Zeit sogar eine eigene Frucht ansetzen kann. In warmen Regionen wächst Ananas problemlos, aber man kann den Versuch auch dort wagen, wo es kühler ist. Wichtig ist, der Pflanze viel Licht und Wärme zu geben und sie nicht zu übergießen.

Was Sie für den Start bereitlegen sollten

Grundlage ist eine gesunde Ananas mit unbeschädigtem Schopf. Die Blätter sollten fest, grün und ohne Anzeichen von Fäulnis sein. Nützlich sind außerdem ein Glasgefäß mit Wasser, später mehrere Blumentöpfe in verschiedenen Größen, ein durchlässiges Substrat, eine kleine Schaufel und Dünger. In einer späteren Phase kann auch ein sehr reifer Apfel helfen, der die Blütenbildung anregt.

So trennen Sie den Schopf richtig ab

Den Schopf der Ananas schneidet man besser nicht mit dem Messer ab, sondern dreht ihn vorsichtig heraus. Manchmal braucht es etwas Kraft, doch am Ende sollte ein fester, kegelförmiger Ansatz übrig bleiben, aus dem später die Wurzeln wachsen. Nach dem Abtrennen ist es sinnvoll, einige der unteren Blätter zu entfernen, damit ein Stück des Stängels freiliegt.

Anschließend lässt man den Schopf am besten einige Tage an einem schattigen Platz ruhen. Dieser Schritt hilft, überschüssige Feuchtigkeit verdunsten zu lassen, und senkt das Risiko von Schimmel oder Fäulnis nach dem Einpflanzen oder beim Bewurzeln im Wasser.

Bewurzeln im Wasser erleichtert die Kontrolle

Eine Ananas kann man direkt ins Substrat setzen, doch das Bewurzeln in einem Glas mit Wasser ist oft übersichtlicher. Sie sehen nämlich sofort, ob die Pflanze tatsächlich Wurzeln bildet oder ob sie im Gegenteil zu faulen beginnt. Füllen Sie so viel Wasser ein, dass nur der untere, gelblich wirkende Kegel eingetaucht ist, nicht aber die grünen Blätter.

Stellen Sie das Glas an einen hellen, aber nicht zu heißen Platz ohne pralle Sonne. Der Schopf hat noch keine Wurzeln und verliert daher schnell Wasser. Eine etwas kühlere, halbschattige Umgebung bekommt ihm in dieser Phase meist besser. Nach etwa ein bis zwei Wochen sollten die ersten Wurzeln zu sehen sein.

Umtopfen und die passende Erde

Sobald die Wurzeln eine brauchbare Länge erreicht haben, ist es Zeit zum Umtopfen. Ananas mag eine leichte, luftige, eher sandige Erde. Sehr gut eignet sich eine Mischung für Kakteen oder Zitruspflanzen, weil sie nicht unnötig viel Wasser speichert.

Genauso wichtig wie das Substrat ist auch der Topf selbst. Er muss funktionierende Abzugslöcher haben, damit kein Wasser an den Wurzeln stehen bleibt. Staunässe ist eine der häufigsten Ursachen für Misserfolg, denn Ananaswurzeln vertragen dauerhafte Nässe schlecht.

Die tägliche Pflege ist nicht kompliziert

Ananas anzubauen gehört nicht zu den schwierigsten Gartenaufgaben. Gießen reicht etwa alle ein bis zwei Wochen, aber immer erst dann, wenn das Substrat wieder trocken ist. Lieber weniger gießen als zu häufig und zu viel. Über das Jahr hinweg tut der Pflanze auch gelegentliches Düngen gut, zum Beispiel zweimal jährlich.

Mit zunehmender Größe braucht die Pflanze ein größeres Gefäß. Wenn der Topf zu klein wird, setzen Sie sie in einen geräumigeren um. In warmen Regionen kann sie auch draußen im Boden wachsen, in kühleren Gegenden ist die Kultur im Topf jedoch sicherer, weil man sie bei sinkenden Temperaturen ins Haus holen kann. Sobald Frost droht, sollte die Ananas im Innenraum stehen.

Wann Blüte und erste Frucht erscheinen

Eine Ananas trägt nicht sofort. Meist muss sie erst ordentlich heranwachsen und mehr als 30 Blätter bilden, was häufig etwa zwei Jahre dauert. Danach kann sie von selbst blühen, es gibt aber auch eine Möglichkeit, die Blütenbildung sanft anzustoßen.

Helfen kann ein sehr reifer Apfel. Er gibt Ethylen ab, ein Gas, das dafür bekannt ist, Blüte und Reifung zu fördern. Wenn Sie diese Methode ausprobieren möchten, legen Sie für ein paar Tage einige Stücke überreifer Apfel oder einen Apfelbutzen in die Mitte der Pflanze. Nach einer Woche entfernen Sie sie wieder und beobachten das Herz der Pflanze. Bald kann eine ungewöhnliche Blüte erscheinen, aus der anschließend ein Stiel wächst, der die spätere Frucht trägt.

Woran man den richtigen Erntezeitpunkt erkennt

Ananas aus dem Handel wird oft früher geerntet, damit sie den Transport übersteht. Das geht jedoch häufig auf Kosten des Geschmacks. Eine selbst gezogene Ananas lässt man besser so lange wie möglich an der Pflanze, bis sie eine kräftig gelbe Farbe annimmt und deutlich duftet. Genau dann ist der Geschmack meist am vollsten und süßesten.

Zur Ernte verwenden Sie eine Gartenschere und schneiden die Frucht vorsichtig vom Stiel ab. Wenn Sie sie danach kurz im Kühlschrank lagern, ist sie angenehm erfrischend. Geschnittene, selbst gezogene Ananas ist die Belohnung für Geduld und zugleich der Beweis, dass aus einem ganz normalen Schopf aus dem Supermarkt eine spannende und nützliche tropische Pflanze werden kann.

Entscheidend für den Erfolg sind ein gesunder Schopf, ausreichend Wärme, ein durchlässiges Substrat und sparsames Gießen. Genau die Kombination dieser einfachen Grundsätze bestimmt, ob aus der Ananaskrone eine kräftige, fruchttragende Pflanze wird.

Quelle: Instructable, Gardening Know How, Pestrazahrada.cz