hríby

Ako zavariť huby vo vlastnej šťave tak, aby vydržali dlho a nestratili prirodzenú chuť

Zaváranie húb vo vlastnej šťave je jednoduchý spôsob, ako si uchovať čistú hubovú chuť bez octu či oleja. Kľúčom k dlhšej trvanlivosti je dôsledné dvojité zaváranie v dvoch po sebe idúcich dňoch.

5 min čítania

Ako vybrať huby na sušenie a zachovať ich chuť aj na zimu

Sušenie je osvedčený spôsob, ako si uchovať vôňu a chuť húb aj mimo sezóny. Poradíme, ktoré druhy sa sušia najlepšie, čomu sa vyhnúť a ako huby správne pripraviť a skladovať.

5 min čítania