Exotické ovocné stromy odolné voči suchu vhodné aj do slovenských záhrad

Ovocné stromy ako granátovník, olivovník alebo figovník si väčšina ľudí spája najmä s dovolenkou pri mori. Lenže počasie sa mení a v mnohých oblastiach už leto pripomína podmienky, na ktoré sú tieto dreviny zvyknuté. Práve preto sa čoraz častejšie objavujú aj v našich záhradách, kde môžu prekvapiť nielen vzhľadom, ale aj plodmi. Kľúčom k úspechu je zvoliť odrodu, ktorá zvládne zimné teploty, a dopriať jej čo najviac slnka a závetria.

Keď vody ubúda, vyhrávajú odolné druhy

Opakujúce sa obdobia sucha nútia záhradkárov premýšľať, čo vysadiť, aby záhrada fungovala aj bez každodennej zálievky. Popri tradične odolných drevinách, medzi ktoré patria napríklad lieska, gaštan jedlý, mandľa, oskoruša alebo drieň, stoja za pozornosť aj druhy, ktoré sa kedysi považovali skôr za exotiku. Mnohé z nich dokážu hospodáriť s vodou veľmi úsporne a zároveň pri správnom výbere stanovišťa prežijú aj výraznejšie mrazy.

Zo Stredomoria do našich záhrad len do vhodných polôh

Neznamená to však, že olivovník alebo granátovník sa hodia úplne všade. Najlepšie sa im bude dariť v teplejších regiónoch, na južných svahoch a v nížinách, kde je dlhá vegetačná sezóna. Naopak do vyšších polôh, mrazových kotlín a miest, kde dlho leží sneh, sa tieto teplomilné stromy vo všeobecnosti neoplatí sadiť. Aj v teplých oblastiach sa vyplatí počítať s ochranou pred extrémami, najmä počas silných zimných výkyvov.

Olivovníky, ktoré majú šancu uspieť

Olivovník Megaron

Odroda Megaron je zaujímavá tým, že pri dobrých podmienkach sa dá pestovať aj u nás a vo voľnej pôde dorastá približne do troch metrov. Vytvára väčšie olivy s hnedým zafarbením. Ak hrozia naozaj silné mrazy, je rozumné ju chrániť, prípadne ju viesť tak, aby sa dala ľahšie zakryť. Vďaka tomu, že rastie pomerne kompaktne, môže sa pestovať aj ako prenosná rastlina.

Olivovník Chalkidiki

Chalkidiki patrí medzi odrody, ktoré znesú mráz približne do −15 °C. Pri nižších teplotách je už lepšie počítať s ochranou, najmä pri mladých rastlinách. Výhodou je, že sa dobre hodí do nádob, takže sa dá na zimu presunúť do studeného skleníka, zimnej záhrady alebo fóliovníka. Dorastá okolo troch metrov a rodí zelené olivy.

Granátovníky pre odvážnejších aj pre opatrných

Nikitskij černyj ako mrazuvzdorný favorit

Ak chcete skúšať granátovník a hľadáte maximálnu odolnosť, často sa spomína odroda Nikitskij černyj. V dobrej kondícii dokáže zvládnuť mrazy až okolo −30 °C. Plody sú nápadne tmavé, niekedy pôsobia takmer čierne. Stromu prospieva plné slnko a dozreté plody sa dajú využiť do ovocných šalátov, nápojov alebo na získanie čistej šťavy.

Hermione so sladšími a väčšími plodmi

Odroda Hermione je obľúbená vďaka väčším a sladkým plodom. Jej mrazuvzdornosť sa zvyčajne uvádza medzi −15 až −20 °C, pričom veľa závisí od mikroklímy a ochrany miesta. Najlepšie sa jej darí na teplom, chránenom a celodenne slnečnom stanovišti. Plody sú vhodné na priamu konzumáciu aj do šalátov a ovocných mixov.

Figovník a jednoduché pravidlá úspechu

English Brown Turkey a pôda bez zbytočných komplikácií

Figovník, napríklad odroda English Brown Turkey, nebýva prehnane náročný na pôdu. Ocení však zeminu, ktorá nie je kyslá, a často mu vyhovuje aj ťažší, ílovitý základ. Pri výsadbe pomôže, keď pôdu vo výsadbovej jame odľahčíte pridaním záhradníckeho substrátu. Potom už stačí rozumná zálievka, skôr striedma, a predovšetkým dostatok slnečného svitu.

Menej vody môže znamenať viac odolnosti

Pri figovníkoch sa vyplatí neprelievať. Ak majú príliš veľa vody, často bujne rastú, vytvárajú dlhé prírastky a drevo potom nestihne dobre vyzrieť. Práve vyzreté drevo je však kľúčové na zvládnutie zimy. Chránená poloha pri stene, v závetrí alebo na teplom mieste záhrady pomáha nielen s úrodou, ale aj s prezimovaním.

Zimná ochrana figovníka krok za krokom

Po zbere na jeseň je vhodné strom upraviť rezom tak, aby sa dal ľahko chrániť. Pri starších figovníkoch sa často skracujú konáre približne na dva a pol metra. Mladé, pružné výhony možno ohnúť k zemi a dôkladne ich izolovať, napríklad slamou, prípadne aj silnou vrstvou čečiny a lístia. Zviazané konáre sa následne obalia netkanou textíliou, ktorá musí dýchať, aby sa vo vnútri nedržala vlhkosť a nevznikali plesne. Takto pripravený figovník môže zvládnuť aj mrazy okolo −25 °C.

Ďalšie figovníky, ktoré stoja za pozornosť

Popri odrode English Brown Turkey sa ako pomerne odolné spomínajú aj Black Royal, Black Mission a White Royal. Konkrétny úspech však vždy závisí od miestnych podmienok, veku rastliny a od toho, či strom stihne počas leta vyzrieť. Ak máte teplé stanovište a ste ochotní prvé roky venovať drevinám ochranu, môžu sa z pôvodne dovolenkových druhov stať stabilná súčasť vašej záhrady aj zdroj netradičnej úrody.

Zdroj: Rayon de Serre, Martha Stewart, Pestrazahrada.cz