Eksotiske frugttræer der tåler tørke og kan dyrkes i danske haver

Frugttræer som granatæbletræ, oliventræ eller figentræ forbinder de fleste mest med ferie ved havet. Men vejret ændrer sig, og i en række områder ligner sommeren allerede de forhold, som disse vedplanter er vant til. Netop derfor dukker de stadig oftere op i vores haver, hvor de kan overraske både med udseendet og med frugterne. Nøglen til succes er at vælge en sort, der kan klare vintertemperaturerne, og at give den så meget sol og læ som muligt.

Når der bliver mindre vand, vinder de robuste

Gentagne tørkeperioder får havefolk til at overveje, hvad de skal plante, så haven fungerer også uden daglig vanding. Ud over klassisk tørketålende træer og buske som for eksempel hassel, kastanje, mandel, oskeruše eller kornel er det værd at holde øje med arter, der tidligere mest blev betragtet som eksotiske. Mange af dem er meget nøjsomme med vand og kan samtidig, ved det rigtige valg af voksested, overleve selv markant frost.

Fra Middelhavet til danske haver kun på egnede voksesteder

Det betyder ikke, at oliventræ eller granatæbletræ passer overalt. De trives bedst i de lunere egne, på sydvendte skråninger og i lavere terræn, hvor vækstsæsonen er lang. Omvendt kan det generelt ikke betale sig at plante disse varmekrævende træer i højere beliggende områder, frostudsatte lavninger og steder med længe liggende sne. Selv i varme områder kan det betale sig at regne med beskyttelse mod ekstremer, især under kraftige udsving om vinteren.

Oliventræer, der har en chance for at lykkes

Oliventræ Megaron

Sorten Megaron er interessant, fordi den under gode forhold også kan dyrkes her, og i friland bliver den omkring tre meter høj. Den danner større oliven med brunlig farve. Hvis der er udsigt til virkelig hård frost, er det fornuftigt at beskytte den, eller at opbygge den, så den er lettere at dække til. Fordi den vokser forholdsvis kompakt, kan den også dyrkes som en flytbar krukkeplante.

Oliventræ Chalkidiki

Chalkidiki hører til de sorter, der tåler frost ned til cirka minus femten grader. Ved lavere temperaturer er det bedre at regne med beskyttelse, især for unge planter. Fordelen er, at den egner sig godt til dyrkning i krukker, så den kan flyttes i vinterperioden til et koldt drivhus, en udestue eller et plastdrivhus. Den bliver omkring tre meter høj og sætter grønne oliven.

Granatæbletræer til de modige og de forsigtige

Nikitskij černyj som frosttålende favorit

Hvis du vil prøve med granatæbletræ og søger maksimal robusthed, nævnes sorten Nikitskij černyj ofte. I god vækst kan den klare frost helt ned omkring minus tredive grader. Frugterne er markant mørke og kan nogle gange virke næsten sorte. Træet trives i fuld sol, og modne frugter kan bruges i frugtsalater, drikke eller til at presse ren saft.

Hermione med sødere og større frugter

Sorten Hermione er populær på grund af sine større og søde frugter. Dens vinterhårdførhed angives typisk til mellem minus femten og minus tyve grader, hvor meget afhænger af mikroklimaet og beskyttelsen på voksestedet. Den trives bedst på et varmt, beskyttet og solrigt voksested hele dagen. Frugterne egner sig både til at spise direkte og til salater og frugtblandinger.

Figentræ og enkle regler for succes

English Brown Turkey og jord uden unødige komplikationer

Figentræ, for eksempel sorten English Brown Turkey, er som regel ikke særligt kræsent med jorden. Det sætter dog pris på en jord, der ikke er sur, og ofte trives det også i en tungere, leret bund. Ved plantning hjælper det, hvis du gør jorden i plantehullet lettere ved at blande med plantesubstrat. Herefter er en fornuftig vanding nok, hellere sparsom, og frem for alt masser af sollys.

Mindre vand kan betyde mere robusthed

Med figentræer kan det betale sig ikke at overvande. Får de for meget vand, vokser de ofte kraftigt, danner lange årsskud, og vedet når så ikke at modne ordentligt. Netop modent ved er afgørende for at klare vinteren. En beskyttet placering ved en mur, i læ eller på et varmt sted i haven hjælper ikke kun på udbyttet, men også på overvintringen.

Vinterbeskyttelse af figentræ trin for trin

Efter høsten i efteråret er det en god idé at forme træet med beskæring, så det let kan beskyttes. På ældre figentræer afkortes grenene ofte til cirka to og en halv meter. Unge, smidige skud kan bøjes ned til jorden og isoleres grundigt, for eksempel med halm, eventuelt også med et tykt lag granris og blade. De sammenbundne grene vikles derefter ind i fiberdug, som skal kunne ånde, så der ikke ophobes fugt indeni og opstår skimmel. Et figentræ, der er gjort klar på denne måde, kan klare frost ned omkring minus femogtyve grader.

Andre figensorter, der er værd at se nærmere på

Ud over sorten English Brown Turkey nævnes også Black Royal, Black Mission og White Royal som forholdsvis robuste. Den konkrete succes afhænger dog altid af de lokale forhold, plantens alder og af om træet når at modne i løbet af sommeren. Har du et varmt voksested og er du villig til at give vedplanterne beskyttelse de første år, kan disse tidligere ferie-arter blive en stabil del af din have og en kilde til en mere utraditionel høst.

Kilde: Rayon de Serre, Martha Stewart, Pestrazahrada.cz