Secar cogumelos é uma forma simples de preservar aroma e sabor por muitos meses. Com a escolha das espécies certas, corte uniforme e secagem completa sem humidade residual, evita-se bolor e garante-se boa conservação.
Secar cogumelos é uma das formas mais antigas e seguras de guardar o aroma do bosque para os meses frios. Saiba que espécies resultam melhor, como preparar a secagem e como usar depois para tirar o máximo de sabor.
A límcovka gigante (Stropharia rugosoannulata) é um cogumelo fácil de cultivar ao ar livre, mesmo para iniciantes, usando palha ou estilha de madeira fresca. Com humidade estável, sombra e uma boa semente, pode dar colheitas em ondas do verão ao outono.
English 
Polski 
Deutsch 
Nederlands 
Svenska 
Norsk 
Dansk 
Français 
Italiano 
Español 
Português 
Slovenčina 
Suomi 
Gaeilge