Si vous avez manqué la taille de fin d’hiver, la taille d’été peut encore remettre vos fruitiers sur de bons rails. Elle aide à maîtriser la couronne, à améliorer l’aération et, selon les espèces, à soutenir une production régulière.
Longtemps cultivé pour ses feuilles destinées au ver à soie, le mûrier mérite aussi sa place au jardin pour ses fruits savoureux. Voici où le planter, quelles espèces choisir et comment récolter sans pertes.
Semer des pépins réserve souvent des surprises et demande beaucoup de patience. Le bouturage, le greffage et le marcottage aérien permettent au contraire d’obtenir des arbres fidèles au pied-mère, plus vite et avec une qualité de fruits prévisible.
En mai, au moment de la floraison et de la nouaison, l’eau est déterminante pour les arbres fruitiers. En période de sécheresse, une irrigation adaptée conditionne la taille, la saveur et la qualité des fruits, ainsi que la vigueur de l’arbre.
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