La taille d’été des fruitiers rattrape le retard et favorise la récolte

Si vous n’avez pas eu le temps de tailler les fruitiers à la fin de l’hiver, ce n’est souvent pas perdu. La taille d’été peut vous aider : elle se pratique dès la fin du printemps, se poursuit tout l’été et, en pratique, peut se faire grosso modo jusqu’à fin septembre. Elle est particulièrement utile pour la mise en forme de la couronne et pour maintenir l’arbre à une taille raisonnable ; il vaut donc la peine de ne pas la négliger. Elle concerne surtout les espèces conduites et cultivées de façon intensive, typiquement les pêchers et les abricotiers, dont la couronne se densifie facilement et déborde vite.

La période estivale comprend aussi ce qu’on appelle la taille de formation, où l’on ne travaille pas seulement à la scie, mais surtout avec les doigts et le sécateur. Sur les jeunes arbres, on pince les pousses de l’année afin de favoriser la ramification, d’améliorer l’ensoleillement et de guider la couronne vers la forme souhaitée, sans provoquer inutilement de grosses plaies.

Les arbres à noyaux peuvent être éclaircis en été sans crainte pour la prochaine récolte

Chez les pruniers, pêchers et cerisiers, l’avantage est qu’ils fleurissent surtout sur le bois d’un an. Grâce à cela, on peut éclaircir la couronne en été et supprimer les pousses qui l’épaississent, sans se priver de la future récolte. Au contraire, la taille d’été stimule souvent la production de nouvelles pousses, donc de bois fruitier, dont l’arbre a besoin pour fructifier régulièrement. Si vous repoussez la même intervention à une période trop tardive ou la réservez à la fin de l’hiver, vous risquez facilement de couper des ébauches de boutons floraux et d’affaiblir la récolte.

Attention aux pommiers et aux poiriers les règles diffèrent

Pour les fruitiers à pépins, la simplification valable pour les arbres à noyaux ne s’applique pas. Les pommiers et poiriers forment en effet souvent leurs boutons floraux à l’extrémité des rameaux, sur du bois de deux à trois ans. Il faut donc être plus prudent avec les interventions estivales et toujours se demander quel est l’objectif. Ici, la taille d’été sert plutôt de réglage fin, par exemple pour enlever des pousses qui densifient, stériles ou mal orientées, plutôt que pour raccourcir fortement.

Pourquoi on taille aussi le jardin d’ornement en été

Juillet est souvent l’un des mois les plus chauds : le jardin pousse vite, mais en cas de manque de pluie il peut sembler à bout de forces. Sans arrosage, les plantes se flétrissent parfois, laissent tomber fleurs ou feuilles et réagissent globalement moins bien aux interventions. Parallèlement, il peut y avoir une période où certaines espèces ont déjà fini de fleurir tandis que d’autres ne sont pas encore en fleurs : c’est donc un bon moment pour prendre le sécateur et remettre les massifs en ordre.

En été, on ajuste fréquemment les grimpantes trop vigoureuses, les arbustes et même les persistants à la taille souhaitée. Avant de commencer, il est utile de vérifier qu’il n’y a pas de nid d’oiseaux à l’intérieur de l’arbuste. Les pousses qui repoussent après une taille en juillet ont généralement le temps de s’aoûter et de se renforcer avant l’hiver, ce qui les rend moins sensibles aux dégâts du gel.

La taille d’été freine plutôt la croissance et améliore la santé des plantes

Par rapport à la taille d’hiver, la taille d’été a tendance à freiner la croissance au lieu de la stimuler fortement. C’est un avantage pour les fruitiers conduits, lorsque vous souhaitez garder une couronne aérée et supprimer les nouvelles pousses qui ne font que densifier sans porter de fruits. La taille peut aussi améliorer l’état sanitaire, car on retire de la couronne les parties malades ou dépérissantes et l’on fait entrer davantage de lumière et d’air.

En cas de fortes chaleurs et de sécheresse, il vaut toutefois mieux reporter la taille, car les plaies de coupe augmentent la transpiration et fatiguent inutilement la plante. Il existe néanmoins des situations où l’intervention aide au contraire. Si certaines petites branches se dessèchent, cela peut signifier que la plante les abandonne d’elle-même parce qu’elle n’arrive pas à les alimenter en eau et en éléments nutritifs. Dans ce cas, enlever les parties sèches peut soulager le reste de la couronne.

Un contrôle après une taille précédente indique quoi faire ensuite

En été, cela vaut la peine de repasser sur les ligneux taillés les mois précédents et d’évaluer leur réaction. Si, par exemple, un arbuste a été fortement rajeuni en hiver, vous verrez facilement en été s’il produit des pousses vigoureuses et saines, capables de bien fleurir la saison suivante. Ce contrôle est aussi pratique pour les fruitiers, car il montre où la couronne se redensifie et où, au contraire, elle est trop éclaircie.

Ce que vous pouvez tailler sans hésiter en juillet et comment procéder

Glycine

Sur la glycine, on raccourcit en été les longs rameaux à environ sept yeux. La taille de formation plus marquée se fait ensuite généralement en hiver, le plus souvent en janvier-février, quand la structure de la plante est plus lisible.

Pruniers et autres arbres à noyaux

Les arbres à noyaux sont souvent sensibles à la moniliose (brûlure monilienne) et à d’autres maladies. En été, supprimez donc les pousses malades, dépérissantes ou sèches jusqu’à un œil sain ou jusqu’au bois sain. Il est important de penser à l’hygiène de travail et de désinfecter le sécateur entre chaque arbre afin de ne pas transmettre l’infection.

Seringat

Le seringat se taille idéalement juste après la floraison. On peut supprimer environ un tiers des tiges au ras du sol, ce qui éclaircit et aère l’arbuste, tout en favorisant l’émission de nouvelles pousses pour la floraison de la saison suivante.

Laurier

Si vous pincez le laurier au fil de la saison, on peut en été le raccourcir sur un œil orienté dans la direction où vous souhaitez guider la croissance. Les feuilles coupées peuvent être séchées et utilisées en cuisine.

Ce qu’il vaut mieux laisser tranquille en été

Saules et cornouillers en arbuste

Chez les saules comme chez les cornouillers arbustifs, une taille d’été priverait les plantes de jeunes rameaux, souvent vivement colorés, qui constituent la plus belle décoration en hiver. Ces espèces se taillent donc en général seulement fin février ou en mars.

Parroties et ligneux appréciés pour leurs couleurs d’automne

Pour les ligneux cultivés pour leur coloration automnale marquée, une taille d’été peut représenter une perte inutile de surface foliaire. Vous vous priveriez ainsi de l’effet qui commence à se manifester dans seulement quelques semaines.

Framboisiers remontants

Les framboisiers remontants produisent aussi en automne. Si vous les rabattez au ras du sol après la première récolte, vous vous privez de la seconde vague de fruits. Pour ces framboisiers, il est donc préférable d’adapter le calendrier des interventions selon que vous souhaitez une seule récolte ou deux.

Source: Záhrada,Gardeningn Know How, The Spruce, Pestrazahrada.cz