säilöntä

Näin säilöt sienet omassa liemessään niin, että ne säilyvät pitkään ja maku pysyy luonnollisena

Sienet omassa liemessään ovat monikäyttöinen talvivara ilman etikkaa tai öljyä. Kaksinkertainen kuumennus kahdessa peräkkäisessä päivässä parantaa säilyvyyttä selvästi.

5 min lukuaika

Kuinka sterilisoit säilöntäpurkit oikein niin että säilykkeet eivät pilaannu

Kotitekoiset hillot, kompotit ja pikkelsit säilyvät pitkään vain, jos purkit ovat aidosti puhtaat. Oikea pesu ja varma sterilointi vähentävät pilaantumisriskin minimiin.

5 min lukuaika