zaváranie

Ako zavariť huby vo vlastnej šťave tak, aby vydržali dlho a nestratili prirodzenú chuť

Zaváranie húb vo vlastnej šťave je jednoduchý spôsob, ako si uchovať čistú hubovú chuť bez octu či oleja. Kľúčom k dlhšej trvanlivosti je dôsledné dvojité zaváranie v dvoch po sebe idúcich dňoch.

5 min čítania

Ako správne sterilizovať zaváracie poháre, aby sa zaváraniny nepokazili

Aj dobre uvarený džem či kompót sa môže pokaziť, ak poháre a viečka nie sú dokonale čisté. Správna sterilizácia je rýchly krok, ktorý výrazne predĺži trvanlivosť zaváranín.

5 min čítania