conservación en frascos

Cómo esterilizar correctamente los tarros de conserva para que las conservas no se estropeen

La causa más común de que una conserva se estropee antes de tiempo no suele ser la receta, sino tarros o tapas insuficientemente limpios. Con un lavado a fondo y una esterilización adecuada, reduces mucho el riesgo de moho, fermentación y tapas abombadas.