vitkål

Tre misstag när du syrar kål i kruka som lätt gör förrådet till sopor

Höstens kålsyrning kan ge ett krispigt och hållbart surkålsskafferi, men tre vanliga misstag kan snabbt förstöra hela satsen. Med rätt kål, syrefri miljö och korrekt saltning och temperatur undviker du mjuk, grå och illaluktande kål.

5 min läsning

Augustiskötsel av vitkål och varför du inte ska skynda med att ta bort de nedersta bladen

Att rensa bort vitkålens nedersta blad i augusti kan verka snyggt, men friska ytterblad behövs både för näring, skydd och vattenhushållning. Ta i stället bara bort blad som verkligen är skadade eller på väg att brytas ner.

5 min läsning