hvidkål

Tre fejl ved nedlægning af kål i krukke, der let forvandler vinterforrådet til affald

Når du lægger kål til surkål i en stentøjskrukke, er det ofte tre klassiske fejl, der ødelægger hele gæringen. Med den rette sort, korrekt saltning og helt luftfri opbevaring kan du få sprød surkål hele vinteren.

5 min læsning

Augustpleje af hvidkål og hvorfor du ikke skal skynde dig at fjerne de nederste blade

Mange fjerner de nederste kålblade i august for at få et pænere bed, men det kan svække planten. Lad sunde blade sidde og fjern kun dem, der er tydeligt beskadigede eller syge.

5 min læsning