Pode semear endro quase quando quiser o importante é a profundidade e o local de sementeira

O endro (Anethum graveolens) é uma das hortícolas e aromáticas mais agradecidas, adequada a quase qualquer canteiro. Na cozinha é valorizado pelo aroma e sabor intensos e, além disso, contém várias vitaminas. Também é prático do ponto de vista do cultivo, porque a sua presença pode favorecer as plantas em redor e ajudar a limitar algumas doenças e pragas. Cresce bem em canteiros, mas também se adapta ao cultivo em vasos, desde que tenha espaço suficiente para as raízes.

Quando semear endro ao longo do ano

Na primavera, pode começar a semear a partir de meados de abril, normalmente por volta de 15 de abril, quando o solo já começa a aquecer gradualmente. O endro é uma das poucas culturas que se podem semear quase durante toda a estação. Se quiser colher de forma contínua, vale a pena repetir a sementeira regularmente, idealmente com um intervalo de cerca de 2 a 3 semanas. Assim, garante folhas frescas por mais tempo e reduz o risco de perder parte das sementeiras devido ao tempo.

Abril pode ser arriscado, porque após a germinação até geadas tardias fracas conseguem danificar as plântulas. Já em agosto, o problema pode ser a secura e as temperaturas elevadas, nas quais o endro espiga rapidamente e rende menos em folhas. A sementeira de outono faz-se aproximadamente a partir de meados de outubro, por volta de 15 de outubro, com o objetivo de uma colheita muito precoce no ano seguinte. Em invernos amenos, também é possível semear durante o inverno, desde que o solo não esteja gelado.

Sementeira em maio para formação de flores

Se precisa de endro sobretudo pelas flores e umbelas, por exemplo para conservar ou fermentar pepinos, a opção mais segura é semear em maio. Nesta altura, a planta costuma ter condições adequadas para crescer e, depois, formar as inflorescências.

A que profundidade semear as sementes

As sementes de endro são relativamente grandes e achatadas, por isso são fáceis de manusear. O mais recomendado é semear a uma profundidade de cerca de 1 a 2 cm. Uma sementeira demasiado funda atrasa a emergência e aumenta o risco de plantas irregulares ou fracas; demasiado superficial pode levar ao ressecamento das sementes nos períodos mais quentes.

Onde colocar o endro e que local escolher

O melhor é semear o endro diretamente no local definitivo, em solo livre, num sítio soalheiro. Na horta tem um lugar certo, porque muitas vezes outras culturas também beneficiam na sua proximidade. Uma opção interessante é semear endro na mesma linha dos pepinos, onde pode favorecer uma germinação melhor e, no geral, um crescimento mais saudável das plantas.

O cultivo em recipientes também é possível, mas convém escolher um vaso ou floreira maior. Como mínimo, resulta bem um volume de pelo menos 5 litros, para que o sistema radicular tenha espaço suficiente e o substrato não seque demasiado depressa.

Modo de sementeira no canteiro

Na prática, o endro costuma ser semeado em linhas, espalhando as sementes de forma leve e uniforme, como quando se tempera a comida com sal. Colocar semente a semente seria mais preciso, mas é desnecessariamente demorado. Se o endro nascer demasiado denso, basta desbastar e os excedentes podem ser logo aproveitados na cozinha. A distância entre linhas costuma ser de cerca de 15 a 30 cm, conforme o espaço que quiser deixar às plantas.

Outra opção é a sementeira a lanço, em que as sementes são distribuídas pela superfície do solo e apenas ligeiramente cobertas com terra. Há quem até as deixe sem cobrir no meio da horta, porque o endro se ressemeia com facilidade, mas nesse caso a emergência é menos regular e o resultado tende a ficar desigual.

Solo para endro e cuidados básicos

O endro não é exigente quanto ao tipo de solo e, na maioria das vezes, basta-lhe uma terra de jardim normal. Desenvolve-se melhor em canteiros que estejam no segundo ou terceiro ano após a aplicação de estrume bem curtido. Também reage muito bem a solos melhorados com composto e prefere um substrato ligeiramente húmido, que não seque. A reação ideal do solo situa-se aproximadamente entre pH 6,5 e 7, ou seja, perto da neutralidade.

Germinação, temperatura e risco de geadas

O endro germina melhor quando o solo tem pelo menos cerca de 10 °C. O tempo habitual de germinação é de aproximadamente 14 a 20 dias; em períodos mais frios pode prolongar-se. As sementes conseguem passar bem o inverno no solo, o que explica porque a sementeira no fim do outono também resulta. No entanto, assim que as plantas emergem, até geadas tardias fracas podem destruí-las. Normalmente suportam temperaturas pouco acima de zero, mas o problema surge quando há uma descida real abaixo de 0 °C.

Com previsão de geada, pode cobrir temporariamente o canteiro com manta térmica (tecido não tecido), embora isso nem sempre garanta proteção a cem por cento. A melhor forma de assegurar uma colheita estável é ir ressemendo a cada 2 a 3 semanas, para que parte das sementeiras apanhe sempre condições ideais.

Fonte: Niepodlewam, Gardening Know How, Pestrazahrada.cz