Puedes sembrar eneldo casi en cualquier momento lo importante es la profundidad y el lugar de siembra

El eneldo es una de las hortalizas y hierbas más agradecidas, perfecta para casi cualquier bancal. En la cocina se valora por su aroma y sabor intensos, y además aporta un buen número de vitaminas. También es práctico desde el punto de vista del cultivo, porque su presencia puede beneficiar a las plantas cercanas y ayudar a limitar algunas enfermedades y plagas. Crece muy bien en el huerto, pero también se adapta al cultivo en maceta si tiene suficiente espacio para las raíces.

Cuándo sembrar eneldo durante el año

En primavera se puede empezar a sembrar a partir de mediados de abril, normalmente hacia el 15 de abril, cuando el suelo ya se va templando. El eneldo es de las pocas especies que pueden sembrarse casi durante toda la temporada. Si quieres cosechar de forma continua, compensa repetir la siembra con regularidad, idealmente cada 2 a 3 semanas. Así tendrás hojas frescas durante más tiempo y reducirás el riesgo de que alguna tanda falle por culpa del tiempo.

Abril puede ser arriesgado, porque tras la nascencia incluso heladas tardías suaves pueden dañar las plántulas. En cambio, en agosto el problema suele ser la sequedad y las altas temperaturas, con las que el eneldo se espiga rápido y florece, rindiendo menos como hoja. La siembra de otoño se hace aproximadamente a partir de mediados de octubre, alrededor del 15 de octubre, y está pensada para una cosecha muy temprana al año siguiente. En inviernos suaves también se puede sembrar en pleno invierno, siempre que el suelo no esté helado.

Siembra en mayo para favorecer la floración

Si necesitas el eneldo sobre todo por sus flores y umbelas, por ejemplo para encurtir o fermentar pepinos, la siembra más segura es en mayo. En esa época la planta suele encontrar condiciones adecuadas para crecer y formar después las inflorescencias.

A qué profundidad sembrar las semillas

Las semillas de eneldo son relativamente grandes y planas, así que se manejan bien. Lo más habitual es recomendar una profundidad de siembra de unos 1 a 2 cm. Sembrar demasiado profundo retrasa la germinación y aumenta el riesgo de que las plantas salgan irregulares o débiles; sembrar demasiado superficial puede hacer que las semillas se deshidraten en épocas más cálidas.

Dónde colocar el eneldo y qué ubicación elegir

Lo mejor es sembrar el eneldo directamente en su lugar definitivo, en suelo, y en una ubicación soleada. En el huerto tiene un sitio fijo, porque cerca de él a menudo prosperan también otras especies. Una opción interesante es sembrarlo en la misma línea que los pepinos, donde puede favorecer una mejor nascencia y, en general, un crecimiento más sano de las plantas.

El cultivo en recipiente también es posible, pero conviene elegir una maceta o jardinera grande. Como mínimo suele funcionar un volumen de al menos 5 litros, para que el sistema radicular tenga espacio suficiente y el sustrato no se seque demasiado rápido.

Forma de siembra en el bancal

En la práctica, el eneldo se siembra a menudo en líneas, dejando caer las semillas de manera ligera y uniforme, como si estuvieras salando la comida. Colocar cada semilla por separado sería preciso, pero es innecesariamente lento. Si el eneldo nace demasiado denso, simplemente se aclara y el excedente puede aprovecharse directamente en la cocina. La distancia entre líneas suele ser de unos 15 a 30 cm, según el espacio que quieras dejar a las plantas.

La segunda opción es la siembra a voleo, repartiendo las semillas por la superficie del suelo y cubriéndolas solo ligeramente con tierra. Algunas personas incluso las dejan sin cubrir entre las hortalizas, porque el eneldo se resiembra con facilidad, pero entonces la nascencia es menos regular y el resultado suele ser desigual.

Suelo para el eneldo y cuidados básicos

El eneldo no es exigente con el tipo de suelo y, por lo general, le basta con una tierra de jardín normal. Se desarrolla mejor en bancales que están en su segundo o tercer año después de haber recibido estiércol bien descompuesto. También responde muy bien a un suelo mejorado con compost y le conviene un sustrato ligeramente húmedo, que no se reseque. La reacción del suelo óptima se sitúa aproximadamente entre pH 6,5 y 7, es decir, cerca de la neutralidad.

Germinación, temperatura y riesgo de heladas

El eneldo germina mejor cuando el suelo tiene al menos unos 10 °C. El tiempo de germinación habitual es de aproximadamente 14 a 20 días; en épocas más frías puede alargarse. Las semillas pueden pasar bien el invierno en el suelo, por eso también funciona la siembra a finales de otoño. Sin embargo, una vez que las plantas emergen, incluso heladas tardías suaves pueden acabar con ellas. El frío justo por encima de 0 suele tolerarlo, pero el problema llega cuando la temperatura cae realmente por debajo de cero.

Si se anuncian heladas, se puede cubrir el bancal temporalmente con manta térmica (tela no tejida), aunque no siempre garantiza una protección total. La mejor garantía para una cosecha estable es resembrar de forma escalonada cada 2 a 3 semanas, de modo que siempre haya alguna tanda que salga en condiciones ideales.

Fuente: Niepodlewam, Gardening Know How, Pestrazahrada.cz