Så nye grønnsaker etter løk og hvitløk

Når du planlegger grønnsakhagen, holder det ikke å tenke på jord og solforhold alene. Like viktig er et gjennomtenkt vekstskifte og valg av naboplanter som ikke skader hverandre. Så snart du har høstet hvitløk eller løk, frigjøres verdifull plass på et tidspunkt hvor det fortsatt rekker å vokse frem nye grønnsaker. Lar du ikke bedet stå tomt, får du utnyttet resten av sesongen fullt ut og kan ofte få en ekstra avling.

Vekstskifte som beskyttelse mot sykdommer og utarming av jorda

Vekstskifte betyr at vi ikke setter samme art, eller nært beslektede planter, på samme sted år etter år. Det har to hovedfordeler. Den første er at det reduserer skadedyr og sykdomsorganismer som lett overlever i jorda og i planterester, og som ved gjentatt dyrking får ideelle forhold for å spre seg. Den andre er bedre utnyttelse av næringsstoffene, fordi ulike grønnsaker har forskjellige behov og henter næring fra ulike jordlag.

Ikke plant hvitløk eller løk på nytt på samme sted rett etter hverandre, og heller ikke andre nært beslektede arter, fordi det øker risikoen for problemer med sykdommer og skadedyr.

Når er bedet etter hvitløk og løk ledig og klart for ny såing

Høstetidspunktet avhenger av om du har dyrket høstplantede eller vårplantede sorter. Høstplantet hvitløk og løk som settes om høsten, høstes som regel allerede i juni. Vårplantinger høstes gjerne omtrent to måneder senere, ofte i juli til august. For hvitløk er et godt tegn på modenhet at bladverket gulner, tørker inn og legger seg. Når avlingen er tatt opp, er det ideelt å bestemme seg raskt for hva du vil fylle bedet med videre.

Hva du kan så etter juni-høsting, så det rekker å vokse til høsten

Etter tidlig høsting i juni lønner det seg å velge grønnsaker som vokser raskt, eller som tåler seinere sommersåing. Gode valg er rødbete og mangold, kinakål, ruccola, hodesalat og reddik. Disse artene rekker som regel å danne en høstbar del i løpet av sommeren eller tidlig på høsten, dersom de får nok fuktighet og jevn vekst.

I bedet etter hvitløk eller løk kan du, ved riktig tidspunkt, også så gulrot, bladpersille, grønnkål eller fennikel. Et spennende alternativ er også kikerter, hvis du har et varmt voksested og vil prøve en litt mer uvanlig kultur.

Hva du kan plante etter seinere høsting i juli og august

Høster du først i juli eller august, må du følge med på lengden på veksttiden. Arter som bruker lang tid, rekker kanskje ikke å bli ferdige, derfor lønner det seg å velge enten raske kulturer eller slike som kan høstes unge. I juli fungerer ofte bønner og erter godt, og de kan i tillegg berike jorda med nitrogen. Slik bidrar de også til å forberede bedet for neste sesongs vekster.

I løpet av juli kan du, avhengig av forholdene, også plante gresskar, squash eller blomkål. Noen steder kan også seint plantede tomater og agurker lykkes, dersom de får nok varme og stell. Andre muligheter er selleri, pepperrot eller poteter beregnet på høsthøsting.

August passer for raske såinger og bladgrønnsaker

I august er det tryggest å satse på grønnsaker med kort utviklingstid. Spinat, reddik, ruccola og ulike salattyper fungerer godt. Dill er også godt egnet, siden den vokser raskt og kan høstes litt etter litt. Med slike såinger blir ikke bedet stående tomt, og du får frisk urt og bladgrønt i en periode der det ofte trengs mest på kjøkkenet.

Slik får du mest mulig ut av et ledig bed

Nøkkelen er å tilpasse deg høstetidspunktet og ikke undervurdere hvor raskt de valgte artene vokser. Etter hvitløk og løk gir vekstskifte mening både for jordhelsa og for framtidige avlinger. Velger du riktige etterkulturer og lar ikke bedet ligge brakk lenge, belønner hagen deg som regel med sterkere planter og en bedre smakende høst.

Kilde: Gardenia, Gardening Know How, Pestrazahrada.cz