Efter lök och vitlök: så får du skörd till hösten

När du planerar grönsakslandet räcker det inte att bara tänka på jord och soligt läge. Lika viktigt är en genomtänkt växtföljd och att välja växter som fungerar bra ihop och inte missgynnar varandra. Så snart du har skördat vitlök eller lök frigörs värdefull plats vid en tid då det fortfarande hinner växa ytterligare grönsaker. Lämnar du inte bädden tom utnyttjar du resten av säsongen fullt ut och får ofta en andra skörd.

Växtföljd som skydd mot sjukdomar och utarmning av jorden

Växtföljd innebär att vi inte odlar samma gröda, eller nära släktingar, på samma plats år efter år. Det har två huvudsakliga fördelar. Den första är att det begränsar skadedjur och sjukdomsalstrare som lätt överlever i jorden och i växtrester och som vid upprepad odling får perfekta förutsättningar att sprida sig. Den andra är en bättre hushållning med näring, eftersom olika grönsaker har olika behov och tar upp näring från olika jordlager.

Plantera inte vitlök eller lök på samma plats igen direkt efter varandra, och inte heller andra närbesläktade arter, eftersom det ökar risken för problem med sjukdomar och skadedjur.

När är bädden efter vitlök och lök fri och redo för ny sådd

Skördetidpunkten beror på om du har odlat höst- eller vårsorter. Höstplanterad vitlök och lök skördas vanligtvis redan i juni. Vårplanteringar skördas ofta ungefär två månader senare, ofta i juli till augusti. För vitlök är gulnande, intorkning och slokande blast en bra mognadssignal. När skörden är uppe är det perfekt läge att snabbt bestämma vad du ska fylla bädden med härnäst.

Vad du kan så efter juniskörden för att hinna få skörd till hösten

Efter en tidig skörd i juni lönar det sig att välja grönsaker som växer snabbt eller klarar en senare sommarsådd. Rödbeta och mangold är ofta bra val, liksom kinakål, ruccola, huvudsallat och rädisor. Dessa hinner vanligtvis bilda en skördeklar del under sommaren eller i början av hösten, om de får tillräckligt med fukt och jämn tillväxt.

I bädden efter vitlök eller lök kan du vid rätt tidpunkt också så morot, bladpersilja, grönkål eller fänkål. Ett intressant alternativ är även kikärta, om du har ett varmt läge och vill testa en mer ovanlig gröda.

Vad du kan plantera efter en senare skörd i juli och augusti

Om du skördar först i juli eller augusti behöver du hålla koll på växttidens längd. Grödor med lång utvecklingstid kan annars missa att mogna, så det lönar sig att välja antingen snabba grödor eller sådana som går att skörda som späda. I juli passar ofta bönor och ärter, som dessutom kan berika jorden med kväve. Det hjälper till att förbereda bädden även för nästa säsongs odling.

Under juli kan du beroende på förutsättningarna också plantera pumpa, zucchini eller blomkål. På vissa ställen fungerar även senare planterade tomater och gurka, om de får tillräckligt med värme och skötsel. Andra möjligheter är selleri, pepparrot eller potatis för höstskörd.

Augusti passar snabba sådder och bladgrönsaker

I augusti är det säkrast att satsa på grönsaker med kort utvecklingstid. Spenat, rädisa, ruccola och olika typer av sallat fungerar bra. Även trädgårdsdill är lämplig, den växer snabbt och kan skördas löpande. Med dessa sådder lämnar du inte bädden tom och du får färsk blast och blad när det brukar behövas som mest i köket.

Så får du ut mesta möjliga av en ledig bädd

Nyckeln är att anpassa sig efter skördetidpunkten och inte underskatta hur snabbt de valda grödorna utvecklas. Efter vitlök och lök är växtföljd logiskt både för jordens hälsa och för kommande skördar. Väljer du rätt efterföljande grödor och inte låter bädden ligga oanvänd länge, brukar trädgården belöna dig med kraftigare plantor och en godare skörd.

Källa: Gardenia, Gardening Know How, Pestrazahrada.cz