zafferano

Lo zafferano vale più dell’oro e cresce anche in giardino ma per un grammo servono 200 fiori

Lo zafferano è tra le spezie più preziose al mondo perché richiede moltissima manodopera e una raccolta manuale accurata. Anche coltivato in giardino, per ottenere 1 g di spezia essiccata servono circa 150–200 fiori.