Des fruits tombés avant la cueillette ne sont pas forcément perdus. Bien triés, ils peuvent servir en cuisine, enrichir le compost et nourrir la petite faune du jardin.
En soignant les fruits juste après la récolte et en les stockant dans de bonnes conditions, vous pouvez les garder en parfait état pendant des semaines, voire des mois. Avec les bons gestes, vos pommes peuvent encore être au rendez-vous à Noël.
La durée de conservation des pommes ne dépend pas seulement de la variété ou de la cave, mais aussi de la façon dont elles sont cueillies. Quelques gestes simples évitent la pourriture et limitent les pertes pendant l’hiver.
La date de récolte des pommes dépend fortement des variétés et de l’usage prévu. Avec les bons gestes de cueillette et des conditions de stockage adaptées, vous pouvez prolonger nettement leur conservation.
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