Que parte de la fruta caiga antes de tiempo es más habitual de lo que parece y no siempre es una mala señal. Puedes aprovecharla en la cocina, en el compost y también como alimento valioso para la fauna del jardín.
Si la fruta se manipula bien tras la cosecha y se guarda en condiciones adecuadas, puede mantenerse en buen estado durante semanas e incluso meses. Con unas pautas sencillas, podrás disfrutar de tus manzanas caseras incluso en Navidad.
La duración de las manzanas no depende solo de la variedad o del sótano, sino también de cómo se recolectan. Evitar pequeños fallos durante la cosecha reduce la aparición de podredumbres y mohos en almacenamiento.
El momento de cosecha y la forma de almacenamiento determinan cuánto tiempo se conservan las manzanas. Aprende a distinguir madurez de recolección y de consumo, y a guardarlas sin que se golpeen ni se estropeen.
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