La vid plantada en otoño brota antes el error más común ocurre antes de ponerla en tierra

Plantar la vid en noviembre puede ser muy ventajoso, si se hace correctamente y a tiempo. Aunque en la superficie ya refresca y las heladas matinales no son ninguna rareza, el suelo aún mantiene durante un tiempo el calor acumulado. Precisamente de eso se aprovechan las plantas jóvenes. La parte aérea entra en reposo invernal, pero las raíces bajo la superficie pueden seguir trabajando, enraizando y absorbiendo humedad.

Gracias a ello, la planta llega con ventaja a la primavera. No tiene que restablecer primero el contacto con la tierra circundante, sino que puede aprovechar directamente las reservas almacenadas en raíces y madera para brotar antes. Frente a la plantación primaveral, puede arrancar incluso varias semanas antes. En cambio, en primavera la planta suele depender más de riegos regulares y tarda más en construir un sistema radicular sólido.

Lo más importante es un hoyo con la profundidad correcta

El éxito de la plantación de noviembre lo decide sobre todo la profundidad del hoyo. Debería ser de hasta unos 80 centímentros. Es un dato fácil de cumplir y, al mismo tiempo, influye de forma notable en varias cuestiones clave. Colocar las raíces más profundas aumenta su protección frente a las heladas, mejora la estabilidad de la planta y, a la vez, permite crear condiciones adecuadas tanto para el drenaje como para la reserva de nutrientes.

En el fondo puede colocarse una capa de drenaje con grava o piedra triturada, para que no se acumule agua junto a las raíces. Encima irá una tierra suelta enriquecida con compost o estiércol bien hecho. Pero las raíces no deben quedar nunca directamente sobre el estiércol; siempre debe separarlas una capa de tierra limpia. Plantar demasiado superficial es uno de los errores más frecuentes, porque las raíces en la capa superior del suelo se dañan con más facilidad tanto por la sequía como por las heladas sin nieve.

El problema aparece también cuando el cultivador excava el hoyo y lo vuelve a rellenar el mismo día. La tierra recién echada se asienta con el tiempo y puede arrastrar la planta hacia abajo más de lo previsto. Lo ideal es preparar el hoyo con antelación. Si no es posible, conviene rellenar poco a poco por capas, regar entre medias y apisonar ligeramente.

Cómo colocar correctamente la planta

Al plantar hay que vigilar dos puntos. El arranque de las raíces debe quedar suficientemente profundo, pero el punto de injerto tiene que permanecer por encima de la superficie. En plantas injertadas, la parte injertada debería sobresalir unos cinco a siete centímetros del terreno. Si quedara enterrada de forma permanente, la variedad podría empezar a enraizar por su cuenta y se perdería la función del portainjerto.

Antes de la plantación, es buena idea dejar la planta en remojo en agua durante aproximadamente un día. Se recortan las raíces, se eliminan las partes dañadas y se poda el brote principal dejando dos a tres yemas. Después, en el hoyo preparado, las raíces se disponen sobre un pequeño montículo de tierra limpia hacia abajo, para que no se doblen hacia arriba. Tras rellenar, es imprescindible regar y, si hace falta, añadir tierra de modo que el injerto quede a la altura correcta.

La fecha de plantación depende del lugar

No en todas las zonas se aplica el mismo procedimiento. En lugares más cálidos se puede plantar aún en la primera mitad de noviembre. En zonas bajas es más seguro finales de octubre o los primeros días de noviembre. En hondonadas frías y a mayor altitud, la plantación otoñal solo conviene con un tiempo suave y estable; de lo contrario, es más seguro esperar a la primavera.

Pero siempre vale una regla básica: plantar solo en suelo no helado y antes de la llegada de heladas persistentes. También es importante elegir bien el emplazamiento. A la vid le van bien las laderas suaves orientadas al sur, sureste, suroeste u oeste. En cambio, no convienen los lugares donde se acumula el aire frío, por ejemplo el fondo del jardín o hondonadas cerradas. En zonas más frías, la cercanía de una pared sur de la casa también suele ser una ventaja.

La protección durante el primer invierno es imprescindible

Después de la caída de las hojas, conviene aporcar la planta joven con tierra hasta una altura aproximada de 25 centímetros. Esto supone la protección básica de la zona de las raíces. Encima de ese aporcado se pueden añadir hojas secas, paja o ramas de conífera. La cobertura debe proteger tanto del frío intenso como del exceso de humedad, pero a la vez tiene que seguir siendo aireada. Una lámina plástica solo sirve como protección superior contra la lluvia, nunca como envoltorio hermético.

En invierno la vid necesita más bien sequedad y aire que un embalaje sin respiración, que favorecería la pudrición y los hongos.

En primavera hay que retirar la protección de forma gradual según el tiempo. Si el cultivador no está seguro de si la planta ha sobrevivido, puede raspar ligeramente la corteza del brote. Un tejido verde y húmedo es señal de vida. Entonces ya solo queda esperar a que despierten las primeras yemas y se note en la vid la ventaja del otoño.

Fuente: Gardenia, Viveros, Pestrá zahrada, Pestrazahrada.cz