La morera en el jardín ofrece frutos dulces y un árbol precioso si la plantas en otoño

La morera está entre las especies leñosas que antes eran mucho más comunes que hoy. En nuestro territorio se cultivaba ya hace siglos y se extendió notablemente en la época en que se buscaban formas de producir seda en casa. Sus hojas, de hecho, sirven de alimento al gusano de seda. Pero además de este interesante papel histórico, la morera tiene una ventaja mucho más tentadora: sus magníficos frutos.

Las moras destacan sobre todo por su sabor. Son muy dulces, jugosas y marcadamente aromáticas. A mucha gente les recuerdan una mezcla de frambuesas, zarzamoras y arándanos. Están mejor recién cogidas, porque después de la recolección duran poco y pierden calidad con rapidez. Precisamente por eso apenas se encuentran en los comercios y el cultivo en casa tiene todo el sentido.

Qué moreras se pueden cultivar aquí

En las condiciones checas, la que mejor se da con más frecuencia es la morera blanca. Es bastante resistente al invierno, se adapta bien a nuestro clima y suele ser una opción fiable para la mayoría de los jardines. Si buscas una especie que prenda con facilidad y no sea demasiado delicada, la morera blanca suele ser el mejor comienzo.

La morera negra se aprecia sobre todo por el sabor. Sus frutos suelen ser más intensos y perfumados, pero el árbol es más sensible a las heladas. Por eso encaja mejor en zonas más cálidas, donde tiene más posibilidades de prosperar bien. De vez en cuando también se puede encontrar la morera roja, aunque aquí está menos extendida.

Para una mayor resistencia conviene elegir la morera blanca; para un sabor más intenso de los frutos, la morera negra.

Por qué el otoño es el mejor momento para plantar

La plantación en otoño es muy adecuada para la morera. El árbol ya no se centra en el crecimiento de hojas y partes aéreas, así que puede dedicar más energía al enraizamiento. Las raíces tienen tiempo para penetrar en el suelo y asentarse bien antes de la llegada del invierno. En primavera, el árbol arranca con una mejor base y normalmente crece con más seguridad que con una plantación primaveral.

Es importante realizar la plantación antes de que el suelo se hiele de forma permanente. La planta debe estar sana, sin daños visibles, idealmente con un cepellón firme. Justamente el material de calidad es el que prende con más facilidad tras el trasplante y soporta mejor los primeros meses en el nuevo lugar.

Cómo elegir el lugar adecuado y cómo cuidar el árbol

A la morera le gusta el sol y un suelo bien drenado. En un lugar cálido y resguardado se desarrollará mejor y lo compensará con un crecimiento más vigoroso y una cosecha mayor. Los arbolitos jóvenes necesitan riegos regulares tras la plantación para enraizar mejor. En cuanto se fortalecen, suelen ser bastante resistentes y también saben apañarse en periodos más secos.

El cuidado de la morera no es complicado. Conviene aclarar la copa de vez en cuando para que no quede demasiado densa y para que entre más luz y aire en el interior. En regiones más templadas, las moreras pueden crecer casi sin intervención, aun así se recomienda una poda suave, como en otros frutales. Así el árbol mantiene mejor la forma y la fructificación.

Los frutos son sabrosos y también útiles

Las moras de morera no solo son deliciosas, también aportan nutrientes interesantes. Contienen vitamina C, vitamina K, una pequeña cantidad de hierro y antioxidantes naturales. Gracias a su gran dulzor, sirven no solo para comerlas directamente, sino también para distintos elaborados. Con ellas se pueden preparar mermeladas, vino casero o secarlas para usarlas más adelante.

Como los frutos maduran de forma gradual, la cosecha no se hace de una sola vez. Esto puede ser una ventaja para quien quiera disfrutar de fruta fresca durante más tiempo directamente del árbol. El inconveniente es su corta duración tras la recolección, así que lo mejor es cosechar poco a poco y, sin demora, comerlas o procesarlas.

Qué variedades merecen la pena

Si estás eligiendo una variedad concreta, a menudo se recomienda Illinois Everbearing, un híbrido popular con un periodo de fructificación prolongado. En zonas más cálidas también puede prosperar bien Pakistan Mulberry, conocida por sus frutos muy largos. Entre las opciones más fiables y recomendadas con más frecuencia también está Wellington.

Así que la morera no es ninguna rareza exótica que solo pueda cultivarse en países del sur. Con una buena elección de especie y una plantación otoñal adecuada, puede crecer sin grandes problemas también en un jardín checo. Quien le dé un lugar soleado y un poco de cuidado al principio, podrá alegrarse con los años de un árbol que no solo es decorativo, sino sobre todo lleno de frutos extraordinariamente dulces.

Fuente: Pixies Garden, Pestík, Gardenino.com, Pestrazahrada.cz