Amoreira no jardim rende frutos doces e uma árvore bonita quando plantada no outono

A amoreira está entre as árvores que antigamente eram muito mais comuns do que hoje. No nosso território, era cultivada há séculos e expandiu-se bastante também na época em que se procuravam formas de produção doméstica de seda. As suas folhas servem de alimento para o bicho-da-seda. Para além deste interessante papel histórico, a amoreira tem uma vantagem ainda mais apelativa: os seus frutos excelentes.

As amoras de amoreira destacam-se sobretudo pelo sabor. São muito doces, sumarentas e intensamente aromáticas. A muitas pessoas lembram uma mistura de framboesa, amora-preta e mirtilo. O melhor é comê-las acabadas de colher, porque depois da apanha não duram muito e perdem rapidamente qualidade. É precisamente por isso que raramente as encontra nas lojas e o cultivo em casa faz todo o sentido.

Que amoreiras se podem cultivar por cá

Nas condições da Chéquia, a mais comum e que melhor se dá é a amoreira-branca. É bastante resistente ao frio, adapta-se bem ao nosso clima e costuma ser uma escolha segura para a maioria dos jardins. Se procura uma espécie que pegue com mais facilidade e não seja demasiado sensível, a amoreira-branca é, em geral, o melhor ponto de partida.

A amoreira-preta é valorizada principalmente pelo sabor. Os seus frutos tendem a ser mais intensos e perfumados, mas a árvore é mais sensível às geadas. Por isso, é mais indicada para zonas mais quentes, onde tem maior probabilidade de prosperar. Ocasionalmente, também se encontra a amoreira-vermelha, embora seja menos difundida por cá.

Para maior resistência, vale a pena escolher a amoreira-branca; para um sabor mais intenso dos frutos, a amoreira-preta.

Porque o outono é a melhor altura para plantar

A plantação no outono é muito adequada para a amoreira. A árvore já não está focada no crescimento das folhas e da parte aérea, por isso consegue dedicar mais energia ao enraizamento. As raízes têm tempo para penetrar no solo e assentar bem antes da chegada do inverno. Na primavera, a árvore arranca com uma vantagem e, normalmente, cresce de forma mais segura do que numa plantação primaveril.

O importante é fazer a plantação antes de o solo congelar de forma permanente. A muda deve ser saudável, sem danos visíveis, idealmente com um torrão firme. Plantas de boa qualidade pegam mais facilmente após o transplante e lidam melhor com os primeiros meses no novo local.

Como escolher o local certo e como cuidar da árvore

A amoreira gosta de sol e de um solo bem drenado. Num local quente e abrigado, desenvolve-se melhor e retribui com crescimento mais vigoroso e maior produção. As árvores jovens precisam de regas regulares após a plantação, para enraizarem melhor. Depois de estabelecidas, porém, costumam ser bastante resistentes e conseguem aguentar também períodos mais secos.

A manutenção da amoreira não é complicada. Convém, de tempos a tempos, desbastar a copa para que não fique demasiado densa e para que entre mais luz e ar. Em regiões mais quentes, as amoreiras podem crescer quase sem intervenção, mas recomenda-se uma poda ligeira, como noutros fruteiros. Assim, a árvore mantém melhor a forma e a frutificação.

Os frutos são saborosos e também úteis

As amoras de amoreira não são apenas deliciosas; também trazem nutrientes interessantes. Contêm vitamina C, vitamina K, pequenas quantidades de ferro e ainda antioxidantes naturais. Graças à elevada doçura, servem não só para comer ao natural, mas também para várias preparações. Dá para fazer compotas, vinho caseiro ou secá-las para usar mais tarde.

Como os frutos amadurecem de forma gradual, a colheita não acontece toda de uma vez. Isso pode ser uma vantagem para quem quer desfrutar de fruta fresca durante mais tempo, diretamente da árvore. A única desvantagem é a curta durabilidade depois de colhidos, por isso o ideal é ir apanhando aos poucos e, sem demoras, consumir ou transformar.

Que variedades merecem atenção

Se estiver a escolher uma variedade concreta, recomenda-se muitas vezes a Illinois Everbearing, um híbrido popular com um longo período de frutificação. Em zonas mais quentes, também pode desenvolver-se bem a Pakistan Mulberry, conhecida pelos frutos muito compridos. Entre as opções mais fiáveis e frequentemente recomendadas está também a Wellington.

A amoreira, portanto, não é nenhuma excentricidade exótica que só se possa cultivar em países do sul. Com a escolha certa da espécie e uma boa plantação de outono, pode crescer sem grandes problemas também num jardim checo. Quem lhe der um local soalheiro e um pouco de cuidados no início pode, com os anos, desfrutar de uma árvore que não só é decorativa, como sobretudo cheia de frutos extraordinariamente doces.

Fonte: Pixies Garden, Pestík, Gardenino.com, Pestrazahrada.cz